微波進(jìn)口肉類(lèi)解凍設(shè)備實(shí)體工廠，山東科弘從事微波進(jìn)口肉類(lèi)解凍設(shè)備的廠家，從業(yè)多年，在微波進(jìn)口肉類(lèi)解凍設(shè)備行業(yè)由一定的地位，為需求微波進(jìn)口肉類(lèi)解凍設(shè)備的國(guó)內(nèi)外客商提供一站式解決方案和技術(shù)服務(wù)。

加工過(guò)程，避免了加工過(guò)程中的細(xì)菌大量繁殖及物料解凍流質(zhì)滲出，減少肉損率。在微波解凍工藝中由于915MHZ比2450MHZ的波長(zhǎng)更長(zhǎng)其穿透能力更強(qiáng)，更適合加工大塊的食品材料，該頻率更適合于各類(lèi)肉類(lèi)解凍,冷凍雞肉,冷凍鴨肉,冷凍海產(chǎn)品,冷凍肉制品,解凍效果好、速度快，解凍不變色、無(wú)肉損 微波解凍的特點(diǎn)是解凍不化凍，保持產(chǎn)品的完整特性，使用微波技術(shù)比常規(guī)方法具有許多突出優(yōu)點(diǎn)，微波解凍加工時(shí)間大大縮短，容易控制、產(chǎn)品質(zhì)量好、色澤和鮮度都能保持、營(yíng)養(yǎng)成分及水分損失少，含菌量低，高效低成本、耗能少、占地面積小、勞動(dòng)條件及環(huán)境得到改善。

微波解凍的特點(diǎn)：微波解凍設(shè)備廠家掌握核心解凍技術(shù)解凍迅速，冷凍產(chǎn)品可在5～10分鐘內(nèi)解凍完畢，從而保證了對(duì)產(chǎn)品需求的迅速對(duì)應(yīng)，便衛(wèi)生和加工作業(yè)。 減少滴水損失。由于采用的是冷凍產(chǎn)品內(nèi)部發(fā)熱解凍方法，解凍品內(nèi)外溫度均一，所以不易出現(xiàn)滴水現(xiàn)象，并且能有限程度保持產(chǎn)品的品質(zhì)?？蓪?shí)現(xiàn)從冷凍保存→解凍→后處理工序的連續(xù)式作業(yè)。不需要打開(kāi)包裝即可解凍。 由于在解凍時(shí)不需要用水，故能保證作業(yè)環(huán)境干燥清潔，作業(yè)環(huán)境優(yōu)良，容易實(shí)現(xiàn)HACCP. 通過(guò)設(shè)定產(chǎn)品的解凍條件，任何人都可以進(jìn)行解凍作業(yè)并保證產(chǎn)品解凍后的品質(zhì)穩(wěn)定性。 解凍安全衛(wèi)生，由于不使用水，所以不會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌污染，另外也能節(jié)約用水成本。節(jié)約人力及減少作業(yè)空間占用。微波解凍設(shè)備是使凍物料整體加熱升溫,微波解凍設(shè)備具有凍物料整體回溫、回溫溫度梯度小,即溫度均勻性好且需時(shí)間短,以及溫升速率易控制等特點(diǎn)，無(wú)血水流出,顏色好,無(wú)水份流失.微波解凍設(shè)備多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn),品質(zhì)保證,價(jià)格合理,服務(wù)完善微波解凍設(shè)備可根據(jù)用戶(hù)的工藝特點(diǎn)、產(chǎn)量等要求定做?？坪胛⒉ü静捎檬澜缂舛私鈨黾夹g(shù),提供各種肉類(lèi)解凍設(shè)備,連續(xù)16年全國(guó)銷(xiāo)量領(lǐng)先.40多種產(chǎn)品型號(hào),指標(biāo)均達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平.確保24小時(shí)連續(xù)工作,3個(gè)月不停機(jī)生產(chǎn),

微波解凍設(shè)備,2017新型隧道式微波解凍設(shè)備廠家,科弘微波公司采用世界尖端解凍技術(shù)提供各種肉類(lèi)解凍設(shè)備高效,節(jié)能,簡(jiǎn)單,方便,提供各類(lèi)微波解凍設(shè)備,主要用于各類(lèi)肉類(lèi)解凍,雞肉,牛肉,豬肉,牛羊肉,專(zhuān)注微波解凍設(shè)備研發(fā)與生產(chǎn)多年堅(jiān)持客戶(hù)需求,技術(shù)專(zhuān)業(yè),歡迎新老客戶(hù)來(lái)電來(lái)函解凍設(shè)備技術(shù)先進(jìn)性能穩(wěn)定操作簡(jiǎn)便品質(zhì)保證.

由于微波能夠深入物料內(nèi)部直接加熱，不需要傳導(dǎo)過(guò)程，一塊25公斤中的肉塊從-15度升至-4度只需要2分 微波回溫解凍 （報(bào)載中國(guó)食品報(bào)，未經(jīng)允許嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載） “民以食為天”隨著人們生活水平的不斷提高，人民對(duì)食品的要求也在不斷提高。因此，對(duì)于從事食品深加工的企業(yè)來(lái)說(shuō)只有通過(guò)采用新技術(shù)、新工藝提高效率和產(chǎn)品品質(zhì)，才能順應(yīng)“節(jié)約能源、保護(hù)環(huán)境”的國(guó)家政策，才能滿(mǎn)足人民群眾日益增長(zhǎng)的生活需求。 有些食品加工原材料為了便于儲(chǔ)存運(yùn)輸及長(zhǎng)期加工周轉(zhuǎn)的需要，都必須對(duì)原料進(jìn)行低溫冷凍貯存，冷凍主要是為例貯存，如果要利用原料就要解凍，食品加工工藝中的一道程序叫做解凍回溫，也就是冷凍的逆轉(zhuǎn)過(guò)程。 傳統(tǒng)食品加工企業(yè)的回溫解凍，一般借助于水、空氣和真空冷凝蒸汽介質(zhì)通過(guò)熱傳導(dǎo)達(dá)到回溫解凍效果。主要有以下方式： 1、氣流解凍 即采用產(chǎn)品和氣流之間的溫度差以及氣流速度的調(diào)節(jié)使熱量通過(guò)產(chǎn)品的表面邊界層的氣體靜壓傳導(dǎo)給冷凍體，從而使冷凍體達(dá)到回溫解凍的目的。有流動(dòng)空氣、靜止空氣等手段，其特點(diǎn)：有很強(qiáng)的適應(yīng)性，設(shè)備的投入很少，從小到單個(gè)草莓大到整頭牛的胴體都能使用，但時(shí)間長(zhǎng)、效率低。 2、水解凍 與空氣流解凍相似，是介質(zhì)換成水。特點(diǎn)是較氣流解凍稍好，但同樣效率低，時(shí)間長(zhǎng)，且需要大量水資源。 以上兩種方式在傳統(tǒng)加工工藝中使用多，一般將冷凍產(chǎn)品置于架子或臺(tái)車(chē)上，回溫時(shí)間經(jīng)常會(huì)超過(guò)12小時(shí)以上。解凍的過(guò)程是冷凍過(guò)程的逆轉(zhuǎn)，在冷凍加工過(guò)程中，食品表面溫度迅速降低，細(xì)菌的繁殖受到嚴(yán)重的抑制，在達(dá)到-10℃以下時(shí)細(xì)菌的繁殖得到了完全控制，而解凍過(guò)程中同樣的表面區(qū)域是溫度先升高區(qū)域，由于解凍時(shí)間長(zhǎng)，此時(shí)細(xì)菌的繁殖又重新開(kāi)始，對(duì)于體積較大的物料，在物料中心區(qū)尚未完全解凍之前，表面實(shí)際就已經(jīng)腐敗了，從而加大原料的失重率。 3、微波解凍設(shè)備 微波肉制品解凍生產(chǎn)線(xiàn)微波回溫解凍 微波解凍是在電磁波的高頻輻射作用下，利用極性分子振動(dòng)產(chǎn)生與周?chē)肿拥膹椥耘鲎?、磨察生熱，其升溫方式從產(chǎn)品材料內(nèi)部產(chǎn)生，利用這種方法回溫解凍食品具有生產(chǎn)成本低、效率高、產(chǎn)品無(wú)細(xì)菌滋長(zhǎng)和占地面積小的優(yōu)點(diǎn)，是其他工藝方法所無(wú)法比擬的。 微波應(yīng)用于冷凍食品的解凍工藝可分為調(diào)溫和融化兩種，調(diào)溫一般是將冷藏的凍品解凍時(shí)從較低溫度調(diào)到水的冰點(diǎn)附近即-4～2℃左右。此時(shí)物料尚處于固態(tài)更易于切削加工等，這也是冷凍加工原則要求。 微波解凍的其主要特點(diǎn)： 1、解凍速度快，效率高 由于微波能夠深入物料內(nèi)部直接加熱，不需要傳導(dǎo)過(guò)程，一塊25公斤中的肉塊從-15度升至-4度只需要2分鐘內(nèi)即可完成，是解凍時(shí)間以“時(shí)”計(jì)時(shí)變?yōu)橐?ldquo;分鐘”計(jì)時(shí)。 2、微波解凍設(shè)備 微波肉制品解凍生產(chǎn)線(xiàn)節(jié)省投資，環(huán)保無(wú)污染 節(jié)省了因自然解凍所需的大量貨架及占地空間，可以在包裝內(nèi)解凍，減低了對(duì)衛(wèi)生環(huán)境的要求，同時(shí)避免了水解凍時(shí)浪費(fèi)的水資源。如在某牛肉干加工廠竟有8口自備井，24小時(shí)連續(xù)從地下抽水，方能供上解凍車(chē)間使用。這是對(duì)水資源的及大浪費(fèi)。而解凍后所形成的含油脂性污水，又給污水處理增加了負(fù)擔(dān)，同時(shí)造成油脂類(lèi)物質(zhì)的損失。 3、微波解凍設(shè)備 微波肉制品解凍生產(chǎn)線(xiàn)保證物料的營(yíng)養(yǎng)性，無(wú)腐敗。 由于微波解凍前為冷藏加工過(guò)程，避免了加工過(guò)程中的細(xì)菌大量繁殖及物料解凍流質(zhì)滲出，減少肉損率。在微波解凍工藝中由于915MHZ比2450MHZ的波長(zhǎng)更長(zhǎng)，其穿透能力更強(qiáng)，更適合加工大塊的食品材料，該頻率更適合解凍工藝使用。 微波解凍調(diào)溫設(shè)備在國(guó)外食品企業(yè)的應(yīng)用已十分普遍，在我國(guó)發(fā)展較快的食品企業(yè)也正在逐步使用，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展、人民生活水平的日益提高，食品質(zhì)量要求作為食品安全性的保障成為人民普遍關(guān)注的焦點(diǎn)。同時(shí)環(huán)境及資源的要求也不允許粗放的加工方式存在，因此傳統(tǒng)的解凍方式已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)現(xiàn)代食品加工企業(yè)的發(fā)展要求。為了滿(mǎn)足我國(guó)食品加工企業(yè)的需求，山東科弘微波能有限公司通過(guò)不斷的研究探索，研制出具有國(guó)內(nèi)解凍技術(shù)水平的微波解凍回溫設(shè)備，微波工作頻率為915MHZ，功率輸出為20kw-200kw以上，完全能夠滿(mǎn)足不同廠家產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)量的要求。與國(guó)外微波設(shè)備相比具有投資少，操作維護(hù)方便的優(yōu)點(diǎn)；與傳統(tǒng)的解凍方式相比具有投資省、效率高、運(yùn)營(yíng)成本低、產(chǎn)品質(zhì)量高，控制操作方便等優(yōu)點(diǎn)。微波解凍是食品加工企業(yè)的解凍可以選擇]，也是我國(guó)食品解凍工藝的發(fā)展方向。微波解凍設(shè)備 微波肉制品解凍生產(chǎn)線(xiàn) 鐘內(nèi)即可完成，是解凍時(shí)間以“時(shí)”計(jì)時(shí)變?yōu)橐?ldquo;分鐘”計(jì)時(shí)。加工定制 是 種類(lèi) 肉制品生產(chǎn)線(xiàn) 品牌 科弘微波 型號(hào) KH-20HMTN3 電壓 380（V） 功率 20（kw） 凈重 1200（kg） 包裝 MUXIANG 外形尺寸 10000（mm） 產(chǎn)品用途 肉制品解凍 適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 營(yíng)銷(xiāo) 新品