兩鍋一罐水浴式 豆制品小零食 大型豬蹄殺菌鍋
現(xiàn)在人們對(duì)食品安全越來(lái)越重視，好多不衛(wèi)生的小作坊逐漸淘汰，大中型企業(yè)已經(jīng)很少添加防腐劑了，全部換成了殺菌鍋，這也帶動(dòng)了殺菌鍋生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展，市場(chǎng)需求量加大，市面上的殺菌鍋也是層出不窮，俗話(huà)說(shuō)的好，一分錢(qián)一分貨，在選購(gòu)這么大的設(shè)備的時(shí)候不能單看價(jià)格，更應(yīng)注重殺菌鍋的質(zhì)量。重諾殺菌鍋的板材都是直接從上海寶鋼或者太原太鋼直接進(jìn)的貨，板材的質(zhì)量是絕對(duì)能保障的，配件也是正規(guī)廠家，這些就和小廠家拉開(kāi)了價(jià)格，還有的客戶(hù)向我們反映加熱管老是壞，售后還跟不上。在這里重諾食品機(jī)械廠家承諾您：小問(wèn)題能通過(guò)視頻解決的就視頻解決，視頻解決不了的技術(shù)人員48小時(shí)內(nèi)上門(mén)維修解決。所以您買(mǎi)的不單單是一臺(tái)設(shè)備，還有售后服務(wù)，我們企業(yè)宗旨正如其名重諾；重守承諾。歡迎來(lái)電咨詢(xún) 18365667703 逄愛(ài)玲 
兩鍋一罐水浴式殺菌鍋：
適應(yīng)范圍：
適用于各類(lèi)耐高溫包裝材料：
1）. 塑料容器：PP瓶、HDPE瓶。
2）. 軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。
3）. 馬口鐵罐、鋁罐及玻璃瓶制品
設(shè)備特點(diǎn)：
1）、高溫短時(shí)殺菌。兩臺(tái)臥式殺菌鍋共用一臺(tái)熱水罐，兩鍋交替使用，等待時(shí)間短，工作效率高；
2）、節(jié)約能源。在殺菌過(guò)程中熱水回收循環(huán)使用，節(jié)省能源、時(shí)間及人力，降低了生產(chǎn)成本；
3）、熱分布均勻。采用大流量循環(huán)水浴式殺菌，無(wú)溫度冷點(diǎn)，熱分布均勻，產(chǎn)品質(zhì)量、品質(zhì)得到保證；
4）、PLC觸摸屏全自動(dòng)控制，溫度壓力控制精度高，人機(jī)界面友好，操作方便，功能完備；
5）、針對(duì)軟包裝產(chǎn)品，特別是大塊頭包裝，熱穿透速度快，殺菌效果好；
6）、整個(gè)殺菌過(guò)程嚴(yán)格按照預(yù)先設(shè)定的工藝配方自動(dòng)完成，杜絕了誤操作的可能性
7）、配備氣電安全連鎖裝置，可有效的防止誤操作，避免事故的發(fā)生。
設(shè)備選型可參考水浴式殺菌鍋，亦可按要求定制。
豆制品小零食殺菌鍋 大型豬蹄殺菌鍋水產(chǎn)品殺菌鍋
產(chǎn)品經(jīng)不住兩三天的物流運(yùn)輸時(shí)間已經(jīng)變質(zhì)變味。您需要一臺(tái)殺菌鍋來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題。我們生產(chǎn)的設(shè)備全方位服務(wù)系統(tǒng)，設(shè)備為交鑰匙工程，從鹵煮到真空包裝機(jī)到滅菌，公司負(fù)責(zé)設(shè)備的安裝、人員的培訓(xùn)，質(zhì)保1年。制造依據(jù)美國(guó)FDA標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)。
豆制品小零食殺菌鍋具有以下特點(diǎn)：
1）滅菌時(shí)間短，且滅菌；避免滅菌死角；
2)冷卻時(shí)間短，菌包從100℃冷卻到常溫只需35分鐘左右；大大提高了生產(chǎn)效率，輕松實(shí)現(xiàn)了滅菌鍋每天進(jìn)行多滴滅菌；
3)完全無(wú)菌化，在密封的真空狀態(tài)下完成冷卻，雜菌成活率幾乎為0；
4)冷卻溫度均勻，香腸高溫殺菌鍋鍋內(nèi)菌包的各部分溫度，一直保持均勻狀態(tài)；
5)提高菌包質(zhì)量，避免菌包在65℃~30℃時(shí)產(chǎn)生的生物發(fā)酵（菌包內(nèi)雜菌芽孢萌發(fā)生長(zhǎng)）；
6)菌包在高溫滅菌鍋內(nèi)完成滅菌后，能直接在鍋內(nèi)冷卻，香腸高溫殺菌鍋就避免了工人操作所生產(chǎn)的交叉污染。同時(shí)，也避免了傳統(tǒng)風(fēng)冷方式中，空氣中懸浮塵埃的二次污染；
7）大型豬蹄殺菌鍋水產(chǎn)品殺菌鍋采用真空冷卻，可大大的節(jié)省傳統(tǒng)冷卻的電力、場(chǎng)地和時(shí)間。同時(shí)由于使用了真空冷卻，香腸高溫殺菌鍋傳統(tǒng)冷卻的龐大風(fēng)冷冷卻和凈化間就不再需要了；
8)設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小，可直接裝置在生產(chǎn)車(chē)間現(xiàn)場(chǎng)
大型豬蹄殺菌鍋水產(chǎn)品殺菌鍋分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)殺菌方式分有三種：
1）熱水循環(huán)式殺菌：
殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。
2）、蒸汽式殺菌：
食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是 均勻
3）、淋水式殺菌：
這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無(wú)死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。
4）、水汽混合式殺菌：
這種方式殺菌由法國(guó)推出，巧妙的把蒸汽式和水淋式相結(jié)合，鍋內(nèi)加入少量的水以滿(mǎn)足循環(huán)噴淋使用，蒸汽直接進(jìn)入國(guó)內(nèi)，真正實(shí)現(xiàn)短時(shí) 、節(jié)能環(huán)保并適合特殊產(chǎn)品的殺菌。
山東高溫殺菌鍋 專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)廠家I8365667703 逄愛(ài)玲
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