蒸汽殺菌鍋,電加熱殺菌鍋,噴淋式殺菌釜有客戶發(fā)給我這樣一個(gè)信息說(shuō)：我做鹵味的，是當(dāng)?shù)靥厣〕?，有個(gè)小作坊，經(jīng)常有顧客要我真空包裝起來(lái)帶去外地，但是真空包裝起來(lái)也放不了五天就壞掉了，請(qǐng)問(wèn)如何把真空包裝好的鹵味進(jìn)行殺菌呢？要買(mǎi)什么設(shè)備，規(guī)模不大想用個(gè)小型的，而且鹵味不能脫水太嚴(yán)重，希望能延長(zhǎng)保質(zhì)期的殺菌儀器或者辦法，但是最好不要破壞口感。知道客戶的需求之后，我給客戶詳細(xì)的介紹了鹵味的專(zhuān)用殺菌鍋。在這里也想跟大家介紹一下，肉制品除了前期復(fù)雜的制作工藝之外，如何在保證口感的前提下延長(zhǎng)保質(zhì)是一個(gè)值得探索的問(wèn)題，肉制品殺菌溫度一般在121度，殺菌的時(shí)間一般在25分鐘以上，對(duì)于像肉制品以及厚度較大的產(chǎn)品我們建議采用泡椒雞爪深受廣大人民的喜愛(ài)，它近年來(lái)最為流行的小吃。
電蒸汽殺菌鍋,電加熱殺菌鍋,噴淋式殺菌釜氣兩用殺菌鍋，實(shí)驗(yàn)型殺菌釜為圓筒形，由四個(gè)支座支著，鍋蓋和鍋身的銷(xiāo)緊是利用自銷(xiāo)楔合塊來(lái)完成，十對(duì)自銷(xiāo)楔合塊均勻分布而又分別固定在鍋蓋與轉(zhuǎn)環(huán)、轉(zhuǎn)環(huán)裝上活動(dòng)式及固定滾輪裝置，使轉(zhuǎn)環(huán)轉(zhuǎn)動(dòng)自如，本設(shè)備裝有排汽管、進(jìn)水管、安全閥、壓力表、溫度計(jì)、排水管、排氣閥、液位計(jì)、電加熱棒、盛裝小車(chē)。加熱層有保溫材料，設(shè)計(jì)時(shí)考慮到傳熱面積和換熱效果達(dá)到規(guī)定殺菌要求，勞動(dòng)強(qiáng)度低，生產(chǎn)效率高等優(yōu)點(diǎn)，很受用戶歡迎。
蒸汽殺菌鍋,電加熱殺菌鍋,噴淋式殺菌釜電汽兩用殺菌鍋特點(diǎn)：電汽兩用殺菌鍋汽源可由電或蒸汽來(lái)供給，用電時(shí)可預(yù)先設(shè)定到所需溫度，通過(guò)按控制箱進(jìn)行自動(dòng)控溫，低于一定溫度時(shí)可自動(dòng)加溫，到設(shè)定溫度時(shí)自動(dòng)停止，從而確保了在殺菌時(shí)溫度的準(zhǔn)確性。用蒸汽時(shí)可通過(guò)鍋爐蒸汽直接進(jìn)行升溫殺菌。
1．由電加熱蒸汽發(fā)生器代替鍋爐，適合環(huán)保要求，產(chǎn)量較小的食品藥品生產(chǎn)企業(yè)，尤其適合產(chǎn)品研發(fā)。
2． 殺菌溫度、殺菌壓力、殺菌時(shí)間、蒸汽發(fā)生器由控制柜自動(dòng)控制，其余過(guò)程由人工控制。
3． 有3道安全連鎖裝置。
4． 電加熱功率可選，以適合用戶電網(wǎng)容量的不同。
5．可以選擇蒸汽式殺菌或熱水循環(huán)式殺菌。把熱水罐事先加熱到所需溫度，通過(guò)循環(huán)水泵把鍋內(nèi)熱水進(jìn)行循環(huán)加溫,使鍋內(nèi)產(chǎn)品在熱水噴淋和蒸汽的條件下進(jìn)行高溫滅菌,使產(chǎn)品能保持原有的色澤、口味營(yíng)養(yǎng)成分，且殺菌時(shí)間能提高一半的效率，同時(shí)節(jié)約能源
本企業(yè)的其他產(chǎn)品
