包子，中國漢族傳統(tǒng)食品之一，起源于三國時期，相傳由諸葛亮發(fā)明。價格便宜、實惠。北方地區(qū)稱用面做皮，用菜、肉或糖等做餡兒的此類面食為包子，不帶餡的則稱作饅頭。而在江南地區(qū)，沒有包子一詞，他們將帶肉餡的包子稱作肉饅頭、菜餡的叫菜饅頭、無餡的叫白饅頭等，湯包則另當別論。包子一般是用面粉發(fā)酵做成的，大小依據(jù)餡心的大小有所不同，最小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、芝麻、豆沙、干菜肉等，出名的有廣東叉燒包、上海灌湯包。中國的面相學也有 包子臉之說。  

全自動包子機性能特點:

　　1、改進型緩壓式輸面系統(tǒng)，輸面量更大，可以做200克的大包子。
　　2、改進型渦旋式輸餡系統(tǒng)，給餡更加流暢、均勻，解決了以往包子機菜餡走不穩(wěn)的問題。
　　3、進口雙變頻控制，面、餡大小調(diào)節(jié)自如、使用方便，精確度高。
　　4、輕巧型機身，設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)緊湊，挪動方便，不占空間。
　　5、優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，堅固耐用，美觀大方，符合國家食品衛(wèi)生標準。
　　6、全自動包子機每小時可做2400個包子，制品大小在5克－200克內(nèi)，可隨意調(diào)節(jié)。
　　7、所作制品大小統(tǒng)一、表面光滑、花紋整齊，遠比手工包美觀。
　　8、酵母工藝、老面工藝均能生產(chǎn)。
     包子項目既有時尚特色又有傳統(tǒng)精粹，可獨立經(jīng)營、開小吃店，也可立攤，窗口式經(jīng)營，又可上規(guī)模到大飯店，酒樓。
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