該設(shè)備采用氣泵系統(tǒng)做動力，將原料肉通過推料油缸輸送，原料肉滑到切刀的擋塊部位，通過切刀滾動使原料肉切成塊狀肉。切刀速度可通過電機(jī)調(diào)速進(jìn)行調(diào)節(jié)。，傳動系統(tǒng)更具有噪音低，工作平穩(wěn)，生產(chǎn)效率高等優(yōu)點(diǎn)。
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