據(jù)悉，從2014年1月1日起，呼和浩特市實行外埠冷鮮肉集中分銷換證制度。
據(jù)了解，所謂分銷換證制度就是指對外埠生產(chǎn)加工冷鮮肉的屠宰企業(yè)和市內(nèi)批發(fā)經(jīng)銷外埠冷鮮肉的單位和個人實行登記備案制度，明確要求銷入呼和浩特市的外埠冷鮮肉生產(chǎn)加工企業(yè)，應(yīng)當向換證所在地動物衛(wèi)生監(jiān)督所提供生產(chǎn)加工企業(yè)的《畜禽定點屠宰許可證》《動物防疫條件合格證》《工商營業(yè)執(zhí)照》以及有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量認證證書復(fù)印件和動物產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書。
按照規(guī)定，凡在呼和浩特市從事批發(fā)外埠冷鮮肉的單位或個人應(yīng)當向換證所在地動物衛(wèi)生監(jiān)督所提供其《工商營業(yè)執(zhí)照》和《食品流通許可證》復(fù)印件、動物產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書以及市場開辦單位與經(jīng)營者、外埠生豬屠宰企業(yè)簽訂的《肉品“協(xié)議準入”質(zhì)量責任書》。 
