年末將至，肉制品消費(fèi)進(jìn)入旺季，為進(jìn)一步加強(qiáng)我市肉制品市場(chǎng)監(jiān)管，維護(hù)肉及肉制品市場(chǎng)安全穩(wěn)定，確保人民群眾吃上“放心肉”，由安順市商務(wù)局牽頭，組織市公安局、市工商局、市畜牧局、市食品藥品監(jiān)督管理局、市質(zhì)監(jiān)局、西秀區(qū)工貿(mào)局等市縣（區(qū)）食安委成員單位組成聯(lián)合檢查組，對(duì)中心城區(qū)內(nèi)肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的全過(guò)程，開展聯(lián)合執(zhí)法突擊檢查行動(dòng)。
市商務(wù)局高度重視本次聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，由王家紅、王強(qiáng)兩位副局長(zhǎng)親自帶隊(duì)參與，行動(dòng)前制定了《安順中心城區(qū)屠宰市場(chǎng)專項(xiàng)整治方案》，召集相關(guān)部門對(duì)執(zhí)法行動(dòng)中可能出現(xiàn)的問題進(jìn)行了安排部署，明確了各部門的職能職責(zé)，按照方案安排，突擊聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)在11月28日凌晨4點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)展開，聯(lián)合執(zhí)法組先后檢查了西秀區(qū)寧谷鎮(zhèn)鴻發(fā)屠宰場(chǎng)、肥肥屠宰廠、黃瀑屠宰廠、西街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及火車站農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。
在屠宰場(chǎng)（廠）聯(lián)合檢查組從各自監(jiān)管職責(zé)入手，對(duì)生豬屠宰企業(yè)進(jìn)行了全面的檢查，重點(diǎn)檢查了屠宰企業(yè)活豬購(gòu)進(jìn)臺(tái)帳、豬肉產(chǎn)品銷售臺(tái)帳，活豬宰前檢疫、宰后肉品質(zhì)量檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)，是否有屠宰注水豬、病死豬等違法行為，同時(shí)還檢查了生豬屠宰企業(yè)生產(chǎn)車間衛(wèi)生狀況、屠宰作業(yè)流程等生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在的問題。
在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了市場(chǎng)內(nèi)的豬肉檔是否有“生豬檢驗(yàn)記錄”、“肉品檢驗(yàn)記錄”和“出廠生豬單”等臺(tái)賬。本次檢查行動(dòng)中未發(fā)現(xiàn)有屠宰注水豬肉、病害豬肉和銷售病害豬肉的行為，但也發(fā)現(xiàn)了一些如鴻發(fā)屠宰場(chǎng)未有畜牧檢疫人員進(jìn)場(chǎng)檢疫、肥肥屠宰廠未采用封閉吊掛運(yùn)輸車輛運(yùn)送白條豬、西街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)部分豬肉檢疫章缺失等問題，市商務(wù)局將對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行梳理，形成整改建議向市政府、市食安辦匯報(bào)，由市政府、市食安辦根據(jù)各部門職能職責(zé)督促進(jìn)行整改。 
