興隆公司是專業(yè)從事畜禽屠宰加工技術(shù)和設(shè)備的研究設(shè)計(jì)、制造安裝、售后服務(wù)為一體的國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)。公司成立于2002年，起源于50年代前蘇聯(lián)援建的八大肉聯(lián)廠之一的兗州肉聯(lián)廠機(jī)械分廠。今年10月剛搬遷到位于山東省濟(jì)寧高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)的新廠房，新廠占地面積7.2萬(wàn)平方米，廠房建筑面積4萬(wàn)平方米，技術(shù)研發(fā)中心0.8萬(wàn)平方米，員工346名，其中高中級(jí)專業(yè)技術(shù)人員67名，技術(shù)工人200余名。

　　16日下午2點(diǎn)多，重慶肉協(xié)參觀考察團(tuán)一行21人順利到達(dá)興隆新廠，考察團(tuán)由重慶市屠宰、加工、冷凍企業(yè)家和行業(yè)管理服務(wù)部門領(lǐng)導(dǎo)組成。興隆公司王向宏董事長(zhǎng)等高層領(lǐng)導(dǎo)親自迎接，并參觀了規(guī)模宏大的新工廠，仔細(xì)觀摩了興隆屠宰設(shè)備生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)和制造工藝流程。

 

　　新廠房分為材料庫(kù)、加工車間、裝配車間、檢驗(yàn)車間、成品庫(kù)等。剛進(jìn)入車間，一眼就能看到高高懸掛在廠房上方的醒目標(biāo)語(yǔ)：“不接收不良品 不制造不良品 不傳遞不良品”，充分反映了興隆公司的發(fā)展理念和質(zhì)量觀、責(zé)任觀。在車間里，王董事長(zhǎng)和公司相關(guān)技術(shù)人員對(duì)每個(gè)設(shè)備的開(kāi)發(fā)和性能，都為考察團(tuán)進(jìn)行了詳細(xì)的介紹和講解。企業(yè)家們對(duì)興隆研發(fā)的數(shù)控豬體劈半機(jī)、自動(dòng)螺旋豬刨毛機(jī)、豬頭刨毛機(jī)和豬二分體助力裝車機(jī)械手、自動(dòng)開(kāi)肛機(jī)器人、二氧化碳致昏系統(tǒng)等新產(chǎn)品表現(xiàn)了極大的興趣，紛紛針對(duì)自身現(xiàn)有的實(shí)際條件，咨詢了應(yīng)用興隆先進(jìn)設(shè)備可能存在的各種問(wèn)題，興隆工程技術(shù)人員針對(duì)不同畜禽品種個(gè)體、工廠規(guī)模、實(shí)際產(chǎn)能以及現(xiàn)有工藝的差異性，一一為他們?cè)斀饬烁鞣N實(shí)用解決方案和節(jié)能增效作用。代表們認(rèn)真地聆聽(tīng)著，還不斷地用手機(jī)錄攝拍照，切實(shí)地感受了先進(jìn)裝備在改善和提升屠宰加工技術(shù)方面所發(fā)揮的積極作用；也切身感受到了以先進(jìn)設(shè)備改造落后工藝，提升自身市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的迫切性。

 

　　參觀完新建生產(chǎn)基地廠房，考察團(tuán)又來(lái)到興隆公司獨(dú)立的研發(fā)基地進(jìn)行了參觀。研發(fā)基地位于原老廠廠址，占地30畝，建筑面積近1.3萬(wàn)平方米，是目前我國(guó)最大的屠宰設(shè)備研發(fā)基地。經(jīng)過(guò)對(duì)興隆公司研發(fā)、生產(chǎn)基地和新技術(shù)產(chǎn)品的全面觀摩，考察團(tuán)成員們對(duì)我國(guó)屠宰設(shè)備的科研、制造、技術(shù)、性能等各方面，有了一個(gè)全新的認(rèn)知，同時(shí)對(duì)興隆公司多年來(lái)不解的努力以及為行業(yè)做出的貢獻(xiàn)表示高度的贊賞。

　　觀摩后，考察團(tuán)企業(yè)針對(duì)各自遇到的屠宰、技術(shù)實(shí)際問(wèn)題，又與興隆公司進(jìn)行了座談。座談會(huì)由興隆公司總經(jīng)理沙振海全程主持。肉類加工機(jī)械專業(yè)委員會(huì)作為這次考察的牽線單位，吳建國(guó)秘書(shū)長(zhǎng)說(shuō)：“希望各位企業(yè)家們就以往應(yīng)用中存在的問(wèn)題，在工藝中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題以及在未來(lái)發(fā)展應(yīng)用中希望實(shí)現(xiàn)的問(wèn)題，多提寶貴意見(jiàn)和建議；同時(shí)希望在未來(lái)的先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用和設(shè)備選型上放寬眼界，不僅考量質(zhì)量性能和服務(wù)，更要放眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，要看設(shè)備技術(shù)性能能給大家?guī)?lái)的遠(yuǎn)期效益，不以價(jià)格論英雄，這樣我們才能與時(shí)俱進(jìn)的共同向前發(fā)展”。王董事長(zhǎng)代表興隆公司，對(duì)肉類加工機(jī)械專業(yè)委員會(huì)和重慶肉協(xié)參觀團(tuán)的蒞臨指導(dǎo)，表示熱烈的歡迎和誠(chéng)摯的感謝！并就公司的發(fā)展、科研及目標(biāo)向考察團(tuán)作了介紹。

　　會(huì)談中，王董事長(zhǎng)還向大家介紹說(shuō)，“我剛從俄羅斯參展回來(lái)，此次參展感觸頗深：一是產(chǎn)品的升級(jí)換代， 二是產(chǎn)品的人性化設(shè)計(jì)，三是產(chǎn)品工藝的深層優(yōu)化；原來(lái)以為再有50年這個(gè)行業(yè)就會(huì)飽和，現(xiàn)在看來(lái)這個(gè)行業(yè)是發(fā)展沒(méi)有時(shí)限、科技沒(méi)有盡頭的！這次參展后，準(zhǔn)備1月內(nèi)不出門，主抓優(yōu)化設(shè)計(jì)和生產(chǎn)工藝、技術(shù)”。從市場(chǎng)的發(fā)展和行業(yè)的管理趨勢(shì)來(lái)看，未來(lái)的肉品安全管理將更加嚴(yán)格。因此王董事長(zhǎng)說(shuō)：“做為屠宰設(shè)備制造企業(yè)，不能單純地要求設(shè)備運(yùn)行的穩(wěn)定性，更要從工藝角度保障生產(chǎn)出來(lái)的肉品的衛(wèi)生質(zhì)量”。

 

　　隨后，韓峰會(huì)長(zhǎng)對(duì)興隆公司的熱情接待表示了感謝。韓會(huì)長(zhǎng)先向興隆公司介紹了重慶地區(qū)屠宰企業(yè)的總體情況和設(shè)備技術(shù)即將升級(jí)換代的需求，以及新建、擴(kuò)建企業(yè)的產(chǎn)品定位、設(shè)備選型定位等方面的問(wèn)題。這次山東之行，通過(guò)參觀養(yǎng)殖加工企業(yè)、考察設(shè)備和這次對(duì)接，讓重慶地區(qū)的屠宰和加工企業(yè)對(duì)設(shè)備技術(shù)的先進(jìn)性能有了更深入了解，對(duì)以后的設(shè)備選型應(yīng)用有了一個(gè)基本的底數(shù)。

　　歐邦全秘書(shū)長(zhǎng)和企業(yè)家們針對(duì)興隆自主研發(fā)的自動(dòng)劈半機(jī)、燙脫一體機(jī)等設(shè)備在不同情形下的應(yīng)用，進(jìn)行了咨詢并提出了建議。興隆公司就實(shí)際屠宰加工中存在動(dòng)物個(gè)體差異問(wèn)題，產(chǎn)能各異的問(wèn)題，詳細(xì)地介紹了針對(duì)這些需要，進(jìn)行的設(shè)備技術(shù)研發(fā)和應(yīng)用性能測(cè)試，以及對(duì)保障肉品衛(wèi)生質(zhì)量的性能優(yōu)勢(shì)；現(xiàn)在公司生產(chǎn)的設(shè)備有一百多個(gè)品種，已向系列化發(fā)展，能適應(yīng)不同需求用戶的現(xiàn)實(shí)要求。王董事長(zhǎng)表示，一定會(huì)加強(qiáng)同用戶企業(yè)的溝通，并根據(jù)企業(yè)的實(shí)際情況進(jìn)行設(shè)備改進(jìn)，使企業(yè)盡量減少成本投入，提高效益潛能，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

 

　　此次觀摩座談，考察團(tuán)企業(yè)家們紛紛表示收獲極大，對(duì)協(xié)會(huì)為他們提供的互動(dòng)機(jī)會(huì)表示感謝，并希望經(jīng)常組織這樣的互動(dòng)交流，以解決生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)的實(shí)際問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)真正意義上的共同進(jìn)步。這次考察對(duì)接，充分體現(xiàn)了行業(yè)協(xié)會(huì)在促進(jìn)行業(yè)發(fā)展和提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力中所發(fā)揮的積極作用，（中國(guó)）肉類加工機(jī)械專業(yè)委員會(huì)將一如既往地發(fā)揮組織協(xié)調(diào)和平臺(tái)作用，為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展做好服務(wù)。我們也真誠(chéng)的希望，興隆公司能通過(guò)積極的技術(shù)創(chuàng)新，引領(lǐng)中國(guó)的屠宰設(shè)備技術(shù)走向世界！