據(jù)英國(guó)媒體《星期日電訊報(bào)》9月15日?qǐng)?bào)道，英國(guó)正與中國(guó)商討，出口在英國(guó)無(wú)人問(wèn)津的雞爪、豬蹄等。
報(bào)道指出，雞爪、豬蹄等在英國(guó)被看作沒(méi)有食用價(jià)值的廢物。英國(guó)官員正在與中國(guó)官方協(xié)商，向中國(guó)出口雞爪和豬蹄。因?yàn)樵谟?guó)食品界沒(méi)有市場(chǎng)，每年都有數(shù)百萬(wàn)雞爪進(jìn)入垃圾處理場(chǎng)。而在中國(guó)雞爪則被視為美味食品。
英國(guó)環(huán)境大臣?xì)W文·帕特森確信，英國(guó)畜禽業(yè)農(nóng)戶可以通過(guò)出口動(dòng)物內(nèi)臟和肉屑每年增加數(shù)百萬(wàn)英鎊的收入。“向視畜禽內(nèi)臟和肉屑為傳統(tǒng)食品一部分的國(guó)家銷售這些產(chǎn)品有很大的潛力。”引述帕特森說(shuō)的話。
雖然雞爪被丟棄，英國(guó)禽業(yè)每年產(chǎn)值仍有44億英鎊。英國(guó)禽業(yè)估計(jì)，向中國(guó)出口雞爪將為每一只雞增加15％的利潤(rùn)，即1.5英鎊。數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)2012年從海外進(jìn)口23.17萬(wàn)噸雞爪，價(jià)值約為2.14億英鎊。
