“當前牛羊肉供求關系趨緊,價格持續(xù)上漲,中央高度重視,社會普遍關注,各地應下大力氣推進肉牛肉羊標準化規(guī)模養(yǎng)殖,確保牛羊肉基本自給。”農(nóng)業(yè)部副部長于康震在日前召開的全國畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖暨秸稈養(yǎng)畜現(xiàn)場會上指出。
近年來,我國標準化規(guī)模養(yǎng)殖的快速發(fā)展使畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力不斷增強,畜產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)定增長,畜產(chǎn)品質(zhì)量安全保障能力顯著提升,2012年,畜產(chǎn)品監(jiān)測合格率達99.7%;草原生態(tài)和畜牧業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展,2012年,全國8個牧區(qū)省份牛羊肉產(chǎn)量415.4萬噸,同比增長3.2%;全國草原綜合植被覆蓋度達53.8%,同比增加3個百分點。
“然而,當前的畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖水平與建設現(xiàn)代畜牧業(yè)的要求相比,仍有著相當大的差距,主要表現(xiàn)為畜種間發(fā)展不平衡,硬件與軟件不同步,生產(chǎn)與生態(tài)不協(xié)調(diào),生產(chǎn)與市場不對接。”于康震指出,當前和今后一個時期,發(fā)展畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖要圍繞主導畜種,突出肉牛肉羊,強化關鍵技術研發(fā)推廣,注重示范帶動,全面推進畜牧業(yè)規(guī)模化、標準化、產(chǎn)業(yè)化同步協(xié)調(diào)發(fā)展。
于康震強調(diào),當前牛羊肉供求關系趨緊,價格持續(xù)上漲,中央高度重視,社會普遍關注,努力增強牛羊肉綜合生產(chǎn)能力將成為畜牧業(yè)保供給的一項重點任務。各地畜牧獸醫(yī)部門要以大幅提高秸稈處理利用率、穩(wěn)步增加秸稈飼用量為目標,以技術集成創(chuàng)新為動力,以模式和機制創(chuàng)新為保障,大力推進秸稈收集加工集約化、處理利用標準化、市場流通商品化,充分發(fā)揮秸稈養(yǎng)畜的多功能性,推動牛羊增產(chǎn)、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、生態(tài)改善。
