影響長江中下游地區(qū)的炎熱酷暑天氣要等到8月中旬之后才會有所緩解，持續(xù)高溫干旱將可能進一步影響高溫覆蓋地區(qū)的大牲畜的飲水和健康。湖北局部地區(qū)已經出現(xiàn)高熱病癥狀，對于仔豬和母豬影響相對較大，且不排除因干旱天氣持續(xù)進一步造成存欄豬只采食量下降、體重增幅放緩等一系列“后遺癥”。同時，從地域上看，湖南、湖北、江西等生豬主產區(qū)的炎熱天氣將影響到兩廣地區(qū)的豬市，預計8月上旬和中旬國內豬市仍將維持偏強運行的趨勢。
近期出現(xiàn)極端高溫天氣，增加了肉豬運輸?shù)娘L險，出欄節(jié)奏放緩;同時由于目前豬價堅挺，也引發(fā)部分養(yǎng)殖戶壓欄情緒。目前我市生豬補欄增加，仔豬價格也開始上揚。正值夏季補欄季節(jié)，同時生豬價格上漲，刺激了養(yǎng)殖戶補欄積極性。7月30日，揚州市仔豬平均價格為每公斤18.63元，比7月23日的18.14元上漲2.7%。
有關人士認為，在適重肥豬較少、高溫天氣持續(xù)、飼料價格高位運行等因素的支撐下，預計8月份生豬價格仍將保持高位。但由于生豬存欄量較高，加之缺乏需求支撐，預計生豬價格漲幅有限，不排除震蕩調整的可能性。但隨著中秋、國慶的到來，受剛需影響，揚州市豬肉價格或將再度上漲。建議養(yǎng)殖戶可以適量增加補欄，但不要盲目地擴大養(yǎng)殖規(guī)模，更不要因為價格上漲出現(xiàn)不必要的壓欄惜售情況。
高溫天氣是今夏豬肉價格上漲的“推手”之一，全國各地的高溫天氣造成生豬流通受阻，因為高溫下長途運輸豬容易出現(xiàn)風險，導致豬源緊張;而高溫天氣導致部分省市持續(xù)干旱，生豬飲水困難，出欄體重下降。湖北省物價部門表示，由于當前全國生豬存欄量整體仍然偏高，眼下高溫酷暑天氣也是豬肉消費淡季，后市生豬價格將進入弱勢整理階段。
