26日，在市區(qū)菜場了解到，牛肉零售價(jià)為60元/公斤以上，羊肉零售價(jià)為70元/公斤以上。這個(gè)價(jià)格與去年同期相比，漲幅均超過10%。
羊肉近3年漲勢兇猛，相關(guān)部門提供的數(shù)據(jù)顯示，前年6月羊肉批發(fā)價(jià)格為45元/公斤，而去年6月則高漲至58元/公斤，而今年每公斤又上漲了五六元。
去年開始，牛羊肉價(jià)格一路上漲，被稱為“牛魔王”、“羊貴妃”。菜場一攤主說，以前農(nóng)村養(yǎng)牛羊的人很多，這些年越來越少。以養(yǎng)牛和養(yǎng)豬為例，一頭豬的養(yǎng)殖周期基本在6至9個(gè)月，而一頭牛的養(yǎng)殖周期則在26個(gè)月以上，單從養(yǎng)殖周期和場地來說，養(yǎng)牛的成本遠(yuǎn)高于養(yǎng)豬，這是農(nóng)戶不愿意養(yǎng)牛的主要原因。