針對(duì)目前H7N9禽流感疫情，結(jié)合全省“放心肉”體系建設(shè)試點(diǎn)工作，長白縣商務(wù)和糧食局加強(qiáng)防疫和生豬定點(diǎn)屠宰行業(yè)日常監(jiān)管，規(guī)范生豬肉品市場秩序，保證肉品出廠質(zhì)量，全力保障“放心肉”上市。
加強(qiáng)防疫確保肉品安全?？h商務(wù)和糧食局深入生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)檢查指導(dǎo)疫情防控工作。重點(diǎn)查閱進(jìn)廠(場)檢查登記記錄、生豬來源和生豬產(chǎn)品流向記錄、無害化處理記錄等臺(tái)賬，并實(shí)地查看待宰間、屠宰間、隔離間、無害化處理間以及場區(qū)衛(wèi)生防疫等情況。加強(qiáng)各屠宰環(huán)節(jié)的監(jiān)控，使屠宰企業(yè)全天24小時(shí)處于有效監(jiān)管范圍之內(nèi)，確保肉品出廠安全。
為進(jìn)一步做好H7N9禽流感疫情防控工作，特別是生豬進(jìn)場檢查記錄，每頭生豬必須附有動(dòng)物檢疫合格證明，佩戴耳標(biāo)，仔細(xì)檢查其是否健康；每天對(duì)廠區(qū)衛(wèi)生進(jìn)行清掃，待宰間、屠宰間及時(shí)進(jìn)行消毒，確保無死角；每天對(duì)廠內(nèi)職工進(jìn)行體溫測量，如有發(fā)燒等癥狀的員工，及時(shí)送定點(diǎn)醫(yī)院進(jìn)行觀察治療；每天報(bào)告生豬屠宰、銷售情況，實(shí)行日?qǐng)?bào)告、零報(bào)告制。
在全力做好防疫的同時(shí)，積極推進(jìn)長白縣“放心肉”體系建設(shè)。根據(jù)“放心肉”體系建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，不斷加大投入、強(qiáng)力推進(jìn)。保證長白縣肉食品市場平穩(wěn)、有效運(yùn)行，有力保障肉食品穩(wěn)定安全供應(yīng)。
本站編輯：王佩東
