相比春節(jié)前的穩(wěn)步走高，豬肉、生豬價(jià)格節(jié)后跌幅之快之大，讓市場(chǎng)始料不及。統(tǒng)計(jì)局、商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部節(jié)后的連續(xù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)均顯示，2月中旬以來全國(guó)豬肉價(jià)格不斷回落，不但目前已降至今年1月初的水平，甚至低于去年同期。來自豬價(jià)格網(wǎng)昨日的最新數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)出欄生豬平均價(jià)格從上周的13.88元/公斤跌至13.48元/公斤，同比降幅達(dá)到12.13%。“北方部分地區(qū)的生豬價(jià)格將率先跌破12元/公斤，而去年全國(guó)價(jià)格最低的6月也在14元/公斤。”卓創(chuàng)咨詢生豬分析師劉麗表示，預(yù)計(jì)后期生豬市場(chǎng)仍將延續(xù)弱勢(shì)，養(yǎng)殖單位今年的虧損時(shí)間可能較去年有所延長(zhǎng)。目前豬糧比已跌破盈虧水平線，低至5.9：1，已有養(yǎng)殖企業(yè)出現(xiàn)虧損和在虧損邊緣徘徊。近期豬價(jià)快速下滑，與需求下降有關(guān)。卓創(chuàng)咨詢的數(shù)據(jù)顯示，相比年前，企業(yè)生豬屠宰量環(huán)比下降40%-50%，屠宰量縮減，使得生豬采購(gòu)量減少，而生豬市場(chǎng)豬源卻供應(yīng)充足。劉麗稱，目前已進(jìn)入傳統(tǒng)春夏的豬肉消費(fèi)淡季，需求低迷還將繼續(xù)壓制價(jià)格。更值得的注意的是，今年生豬供給將居高不下。受豬周期的影響，上一年能繁母豬存欄量對(duì)當(dāng)年豬價(jià)影響明顯，2010年能繁母豬存欄量低于5.7億頭，對(duì)應(yīng)2011年豬價(jià)的大幅上漲。而2012年母豬存欄量高達(dá)6億頭，2013年生豬存欄量處于高位概率較大。基于上述因素，方正證券[7.53 0.13% 資金 研報(bào)]農(nóng)林牧漁研究員陳光堯認(rèn)為，預(yù)計(jì)生豬養(yǎng)殖3月份進(jìn)入虧損期，全年虧損最嚴(yán)重時(shí)點(diǎn)為二季度，三季度末四季度初可能才有起色。