受“速成雞”事件影響，優(yōu)質(zhì)肉雞（土雞）受到越來(lái)越多的市民的追捧，優(yōu)質(zhì)肉雞與普通肉雞的價(jià)格相差甚遠(yuǎn)，土雞要28塊錢(qián)一斤，普通的肉雞只要17塊錢(qián)一斤，也就是有十幾塊的差距。優(yōu)質(zhì)肉雞的價(jià)格也開(kāi)始水漲船高，絕大多是消費(fèi)者面對(duì)土雞和肉雞，卻分不出真?zhèn)?，這讓雞販子有了渾水摸魚(yú)的機(jī)會(huì)。
　　市場(chǎng)上的土雞分為三類：
　　第一類是半放養(yǎng)狀態(tài)喂料的雞，它飼養(yǎng)的場(chǎng)地比較大，主要是采取人工喂食方法；
　　第二類是購(gòu)買(mǎi)了土雞品種在籠子里面養(yǎng)，比如市場(chǎng)銷售的土雞多是這兩種，它們都是用飼料養(yǎng)大的，不是以谷物和蟲(chóng)子為主，所以成本比正宗的土雞低一半還要多，所以它們不能算上土雞，只能算是人工飼養(yǎng)的肉雞。
　　第三類是真正的土雞是純散養(yǎng)吃谷物、青草、蟲(chóng)子，但是數(shù)量非常少，只有在農(nóng)村山區(qū)一帶會(huì)有，因此價(jià)格也是格外的昂貴。土雞的成長(zhǎng)期一般是在120天到220天左右，而且散養(yǎng)的土雞如果買(mǎi)的話很容易辨別，它因?yàn)樾枰捠常运牡淖焓欠浅＜舛沂巧舷聫澋?，因?yàn)榻?jīng)常刨食所以它雞爪比較瘦，而且雞抓看上去是比較鋒利的。另外，真正的土雞羽毛比較緊湊，它如果屠宰之后它的肉的顏色稍微有點(diǎn)發(fā)黃，不像咱們看到的肉雞那么蒼白。
　　一位養(yǎng)雞戶向媒體表示，市場(chǎng)上其實(shí)很難買(mǎi)到真正的土雞，如果你買(mǎi)到的雞能夠放幾天或者是一只半真半假的土雞已經(jīng)非常不錯(cuò)的。