國家信息中心日前發(fā)布的《中國與世界經(jīng)濟發(fā)展報告》預測，本輪物價回落趨勢趨于結束，隨著明年豬肉價格將進入周期性上漲通道，2013年我國CPI(居民消費價格指數(shù))將進入新一輪上漲階段，預計全年將上漲3%。有消費者表示，豬肉價格近期已經(jīng)在漲了，雖然漲幅不大，但是趨勢已經(jīng)很明顯，價格上漲將會加重日常消費的壓力。但是，有經(jīng)常購買“壹號土豬”的市民則表示，普通豬肉的價格浮動對他們影響不大。
　　壹號土豬陳生剖析“豬肉價格周期怪圈”
　　在我國，生豬價格漲落有一個非常明顯的“豬周期”怪圈，即三年為一個周期。回顧近五年，國內(nèi)豬肉價格就像過山車一樣上上下下。據(jù)廣東土豬大佬——壹號土豬創(chuàng)始人陳生介紹，由于普通養(yǎng)豬散戶組織化程度低，生豬生產(chǎn)、加工與銷售嚴重脫節(jié)，他們對市場信息的判斷基本是跟隨價格走勢，一旦行情好全社會都來養(yǎng)豬，導致來年市場上豬肉供大于求，豬肉價格又會回落，接下來的鏈式反應是養(yǎng)豬戶們又都不養(yǎng)豬了，隨后市場產(chǎn)生豬肉缺口，價格又急劇攀升，如此循環(huán)便形成了三年一遇的豬肉價格周期怪圈。
　　壹號土豬以新型管理模式擺脫價格周期束縛
　　面對這個三年一遇的豬肉價格周期怪圈，壹號土豬創(chuàng)始人陳生找到一條打破這個怪圈的路徑。
　　據(jù)陳生介紹，壹號土豬始終堅持“公司+基地+專業(yè)戶+連鎖店”的模式進行養(yǎng)殖管理。“普通農(nóng)戶的體驗，往往是自己沒有豬賣的時候價格就大漲，自己的豬大量出欄時，價格卻暴跌。如果聘用農(nóng)民成為壹號土豬員工，可以為農(nóng)民規(guī)避市場風險，同時責任制讓每一個農(nóng)戶都不敢對安全掉以輕心。”陳生說。由于壹號土豬是品牌經(jīng)營，豬價上漲時一般不會同步上漲，下跌時也不降價，所以壹號土豬與農(nóng)民的收入“基本可以保證”。這種創(chuàng)新模式不但可以把農(nóng)業(yè)周期和供求關系的影響都降至最低，同時也可以保證壹號土豬的質(zhì)量。