2024年12月11日，張家界市桑植縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合縣公安局開(kāi)展“白板肉”專項(xiàng)整治行動(dòng)。
聯(lián)合檢查組突擊檢查了瑞塔鋪鎮(zhèn)和劉家坪白族鄉(xiāng)的20多家豬肉銷售門店和攤位。每到一處，執(zhí)法人員都詳細(xì)詢問(wèn)肉類經(jīng)營(yíng)戶的進(jìn)貨渠道和索證索票情況，仔細(xì)查看在售肉類產(chǎn)品是否有動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、動(dòng)物檢疫驗(yàn)訖印章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)驗(yàn)訖印章。在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員還向經(jīng)營(yíng)戶宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)，要求經(jīng)營(yíng)戶切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真把好進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)，誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，杜絕不合格肉品流入市場(chǎng)、流向餐桌。
在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)1家經(jīng)營(yíng)戶銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的“白板肉”30.6公斤，當(dāng)場(chǎng)依法予以銷毀，有力震懾了不法經(jīng)營(yíng)者。下一步，桑植縣市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步加強(qiáng)肉類產(chǎn)品監(jiān)督檢查力度，依法嚴(yán)查非法銷售“白板肉”“注水肉”等違法行為，規(guī)范肉類產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)秩序，切實(shí)保障經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全，全力守護(hù)廣大群眾“舌尖上的安全”。
