本網(wǎng)訊 為維護(hù)肉及肉制品市場(chǎng)秩序，確保消費(fèi)者食肉安全，近日，山東省菏澤市巨野縣市場(chǎng)監(jiān)管局獨(dú)山市場(chǎng)監(jiān)管所深入轄區(qū)肉類生產(chǎn)加工及銷售經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行專項(xiàng)檢查。
執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)商戶的主體資格許可情況，檢查上市銷售的肉類“兩證兩章”是否齊全，來(lái)源是否合法，貯存條件是否達(dá)標(biāo)，是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度等，并采取隨機(jī)抽檢的方式，現(xiàn)場(chǎng)采樣送檢，嚴(yán)防問(wèn)題肉類流入市場(chǎng)。
檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員積極向肉及肉制品經(jīng)營(yíng)戶現(xiàn)場(chǎng)科普食品安全相關(guān)法律法規(guī)，督促經(jīng)營(yíng)商戶嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，不得采購(gòu)、經(jīng)營(yíng)不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或法律法規(guī)禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品。此次共抽檢豬肉26批次、牛肉6批次、羊肉12批次、肉制品14批次，檢測(cè)結(jié)果均合格。
下一步，巨野縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大肉及肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管力度，強(qiáng)化抽檢結(jié)果運(yùn)用，對(duì)違法經(jīng)營(yíng)行為從嚴(yán)從重查處，確保肉類消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)范有序。
