中秋、國慶“雙節(jié)”將至，為規(guī)范生鮮肉市場銷售行為，保障全市人民群眾吃上“放心肉”，河北省保定市市場監(jiān)管系統(tǒng)于9月14日凌晨統(tǒng)一開展生鮮肉品夜查行動。
此次檢查以食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為重點(diǎn)場所，以生鮮肉批發(fā)銷售者為重點(diǎn)對象，以豬、牛、羊肉及其副產(chǎn)品為重點(diǎn)品種，重點(diǎn)檢查生鮮肉進(jìn)貨渠道是否正規(guī)、是否有動物檢疫合格證明和（或）肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、票據(jù)信息與現(xiàn)場檢查肉品是否一致等。
執(zhí)法人員還依托快速檢測設(shè)備，對肉品水分含量和“瘦肉精”等項(xiàng)目進(jìn)行現(xiàn)場檢測，嚴(yán)防不合格肉品流入市場。
各地市場監(jiān)管部門還對轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場和超市生鮮肉銷售情況進(jìn)行了檢查，督促生鮮肉經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，嚴(yán)禁采購、經(jīng)營來源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的肉品。
據(jù)悉，下一步，保定市市場監(jiān)管部門將繼續(xù)加大對生鮮肉品市場的檢查力度，用實(shí)際行動筑起一道堅固的“肉品安全防線”，讓廣大群眾買得放心、吃得安心。
