12月2日，肉類加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟在南京召開2012年理事會(huì)和專家技術(shù)委員會(huì)會(huì)議，科技部農(nóng)村司、北京市科委、江蘇省科技廳以及聯(lián)盟理事單位等40余位專家領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)邀出席會(huì)議。會(huì)議主要討論了肉類加工產(chǎn)業(yè)面臨的形勢和問題，探討了食品安全標(biāo)準(zhǔn)大調(diào)整過程中企業(yè)如何應(yīng)對，梳理了企業(yè)在發(fā)展中遇到的技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)等方面的問題。
　　2012年，該聯(lián)盟面向產(chǎn)業(yè)重大技術(shù)需求，開展技術(shù)創(chuàng)新項(xiàng)目143項(xiàng)，其中聯(lián)盟成員合作承擔(dān)“863”及國家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目7項(xiàng)，省部級(jí)及地方科技項(xiàng)目35項(xiàng)，自主研發(fā)項(xiàng)目56項(xiàng)，經(jīng)費(fèi)到位1.35億元（含自籌）。項(xiàng)目實(shí)施突破了豬肉計(jì)算機(jī)識(shí)別自動(dòng)分級(jí)關(guān)鍵共性技術(shù)30余項(xiàng)，申請專利17項(xiàng)，授權(quán)7項(xiàng)；制訂3項(xiàng)國際標(biāo)準(zhǔn)，牽頭或參與制修訂國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)10項(xiàng)；舉辦重大展覽和學(xué)術(shù)會(huì)議活動(dòng)13次；舉辦各類培訓(xùn)班44次；推廣牛肉綜合防腐技術(shù)等共性技術(shù)21項(xiàng)，完善了產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新鏈，帶動(dòng)提升了產(chǎn)業(yè)核心競爭力，為加快我國肉類產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整做出了貢獻(xiàn)。