為推進重點食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督管理工作，督促企業(yè)落實食品安全主體責任，日前，廣東省中山市市場監(jiān)管局召開肉制品食品生產(chǎn)企業(yè)檢查反饋暨約談會。市市場監(jiān)管局副局長吳永森、食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理科有關(guān)人員，29家市重點肉制品生產(chǎn)企業(yè)法定代表人或質(zhì)量管理員參加會議。
會議通報，會議通報今年以來中山肉制品食品生產(chǎn)企業(yè)“雙隨機”監(jiān)督檢查情況，分析相關(guān)肉制品生產(chǎn)企業(yè)存在的問題，部署下一階段重點肉制品生產(chǎn)企業(yè)整治管理工作。同時，宣貫《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，進一步明確食品生產(chǎn)企業(yè)落實主體責任的相關(guān)義務，并對參會人員進行集體約談。此外，圍繞《中山市食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查要點表》進行講解培訓，幫助企業(yè)加強食品安全風險防控，提高食品質(zhì)量安全管理水平。
吳永森強調(diào)，食品生產(chǎn)企業(yè)是食品質(zhì)量安全的第一責任人，要著力抓好三方面工作：要學法、懂法、守法，履行好食品安全主體責任；要建立完善食品質(zhì)量安全管理體系，規(guī)范食品生產(chǎn)行為；要招人才、用人才，提升食品企業(yè)競爭力，實現(xiàn)品牌高質(zhì)量發(fā)展。
