11月26日，由中國農業(yè)科學院農產品加工研究所牽頭籌建，河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司、南京農業(yè)大學、中國肉類食品綜合研究中心等150余家肉類加工頭部企業(yè)、大學和科研機構組成的國家肉類加工產業(yè)科技創(chuàng)新聯盟（簡稱“聯盟”）成立。中國農業(yè)科學院副院長、國家農業(yè)科技創(chuàng)新聯盟秘書長馮忠武，農業(yè)農村部科技教育司二級巡視員竇鵬輝，農業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)局屠宰行業(yè)管理處處長盧旺，中國農業(yè)科學院科技局副局長張軍民通過視頻形式線上出席聯盟成立大會并講話。會上宣布了聯盟理事會名單并授牌，中國農業(yè)科學院農產品加工研究所張德權研究員擔任聯盟理事長，聯盟秘書處掛靠在德眾味來（北京）科技有限公司，盛君華、王振宇任聯盟秘書長，國內肉類加工企業(yè)代表和科研機構專家學者等200余人參會。會議由中國農業(yè)科學院農產品加工所黨委書記康威主持。

　　馮忠武表示，黨的二十大指出要樹立大食物觀，構建多元化食物供給體系。肉類是我國居民食物供給的重要組成，肉類產業(yè)發(fā)展關乎民生福祉。聯盟創(chuàng)新主體新、鏈條布局新，形成了具有較強國際競爭力的肉類加工產業(yè)聯合體。希望聯盟聚焦產業(yè)發(fā)展重大需求，強化基礎性、全局性、引領性科技創(chuàng)新，打造目標聚焦、任務明確、協(xié)同共享的肉類加工產業(yè)科技創(chuàng)新平臺，加快推動我國肉類產業(yè)發(fā)展創(chuàng)新步伐，為推進鄉(xiāng)村產業(yè)振興提供有力支撐。

　　竇鵬輝要求，聯盟要堅持需求導向，以加快推動優(yōu)質肉品產業(yè)科技聯合研發(fā)為主線，構建我國優(yōu)質肉品產業(yè)標準體系，推動優(yōu)質肉品生產與供給，滿足市場和消費需求。要創(chuàng)造條件支持聯盟發(fā)展，搭建“集中力量辦大事、匯集資源破難關”的協(xié)同攻關平臺，群策群力加快推進我國肉類加工科技創(chuàng)新和產業(yè)發(fā)展，為加快農業(yè)強國建設步伐做出更大貢獻。

　　盧旺表示，聯盟成立是貫徹落實黨的二十大關于全面推進鄉(xiāng)村振興的重要實踐，也是加快落實農業(yè)農村部“調豬變調肉”和有效防控重大動物疫病工作的具體體現，更是建立健全畜禽屠宰與肉類加工科技保障體系的有力抓手。聯盟要充分發(fā)揮優(yōu)勢，以合作帶創(chuàng)新，全力解決肉類產業(yè)發(fā)展中共性關鍵技術問題，推進我國肉類產業(yè)高質量發(fā)展，為居民百姓生命健康、生活富裕保駕護航。

　　會上，聯盟緊緊圍繞“優(yōu)質肉品產業(yè)”一條主線，聚焦“優(yōu)質安全、綠色智能”兩大需求，實施“優(yōu)質肉標準體系構建與推廣、綠色低碳智能科技創(chuàng)新與應用、肉類加工產業(yè)重大戰(zhàn)略規(guī)劃與對策建議”三大任務，開展“肉品倉儲物流減損保供、肉品梯次加工提質增效、肉品綠色智能制造、肉品營養(yǎng)安全與健康產品創(chuàng)制”四大科技創(chuàng)新等發(fā)出倡議，號召各相關單位共同促進我國肉類加工產業(yè)高質量發(fā)展，為提升居民營養(yǎng)健康水平和推動鄉(xiāng)村全面振興提供科技支撐。聯盟副理事長單位、新希望集團有限公司楊洋就響應聯盟號召進行了表態(tài)發(fā)言。