2012年1-10月全國(guó)規(guī)模以上企業(yè)月均屠宰量為1,811.6萬(wàn)頭，而2010年為1,859.3萬(wàn)頭，下降3%左右;
2012年1-10月全國(guó)規(guī)模企業(yè)的屠宰利潤(rùn)較2011年高，但屠宰企業(yè)的屠宰利潤(rùn)呈下降趨勢(shì)，白條肉出廠價(jià)與生豬收購(gòu)價(jià)格的價(jià)差為5.5元/公斤。
2012年1-10月豬肉批發(fā)利潤(rùn)逐漸下降，月均批發(fā)利潤(rùn)為0.50元/公斤，比2011年減少0.18元/公斤，比2010年減少0.08元/公斤。
與2010年相比，生豬屠宰量下降，生豬屠宰和豬肉批發(fā)利潤(rùn)的下降，從側(cè)面反映2012年終端豬肉消費(fèi)需求有下降的趨勢(shì)。
2012年1-10月全國(guó)規(guī)模企業(yè)的屠宰利潤(rùn)較2011年高，但屠宰企業(yè)的屠宰利潤(rùn)呈下降趨勢(shì)，白條肉出廠價(jià)與生豬收購(gòu)價(jià)格的價(jià)差為5.5元/公斤。
2012年1-10月豬肉批發(fā)利潤(rùn)逐漸下降，月均批發(fā)利潤(rùn)為0.50元/公斤，比2011年減少0.18元/公斤，比2010年減少0.08元/公斤。
與2010年相比，生豬屠宰量下降，生豬屠宰和豬肉批發(fā)利潤(rùn)的下降，從側(cè)面反映2012年終端豬肉消費(fèi)需求有下降的趨勢(shì)。
