為切實(shí)維護(hù)屠宰行業(yè)秩序，保障肉品質(zhì)量安全，確保群眾“舌尖上”的安全，巴中市按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳統(tǒng)一安排部署，扎實(shí)開展生豬屠宰行業(yè)“強(qiáng)監(jiān)管保安全”專項(xiàng)行動(dòng)。
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，有序推進(jìn)專項(xiàng)行動(dòng)。印發(fā)《巴中市生豬屠宰行業(yè)“強(qiáng)監(jiān)管保安全”專項(xiàng)行動(dòng)工作方案》，成立以分管領(lǐng)導(dǎo)為組長的工作專班，明確責(zé)任分工，屠宰監(jiān)管部門牽頭負(fù)責(zé)生豬屠宰行業(yè)“強(qiáng)監(jiān)管保安全”專項(xiàng)行動(dòng)工作，疫控中心負(fù)責(zé)非洲豬瘟病毒抽樣檢測(cè)，動(dòng)監(jiān)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)屠宰廠（場(chǎng)）日常監(jiān)管，行政執(zhí)法監(jiān)督機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)違法違規(guī)行為打擊，細(xì)化步驟要求，確保行動(dòng)有序開展。
（二）落實(shí)兩項(xiàng)制度，加強(qiáng)非洲豬瘟檢測(cè)。督促屠宰企業(yè)落實(shí)非洲豬瘟自檢制度，堅(jiān)持按照“批批檢、全覆蓋”要求開展非洲豬瘟檢測(cè)。隨機(jī)在屠宰廠（場(chǎng)）抽取非洲豬瘟病毒檢測(cè)樣品共650份，進(jìn)行非洲豬瘟病毒核酸檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果均為陰性。嚴(yán)格落實(shí)官方獸醫(yī)派駐制度，實(shí)施檢疫監(jiān)督，切實(shí)維護(hù)生豬產(chǎn)品安全和公共衛(wèi)生安全。
（三）加強(qiáng)監(jiān)督檢查，強(qiáng)化屠宰行業(yè)監(jiān)管。隨機(jī)對(duì)14家屠宰企業(yè)的屠宰資質(zhì)、安全生產(chǎn)，宰前、宰中、宰后落實(shí)質(zhì)量安全管理的情況進(jìn)行全面檢查，通報(bào)督查結(jié)果并督促按期整改。對(duì)私屠濫宰等違法行為易發(fā)區(qū)域和易發(fā)點(diǎn)位、取消定點(diǎn)資格屠宰點(diǎn)開展重點(diǎn)巡查，對(duì)各縣（區(qū)）開展屠宰行業(yè)監(jiān)管的情況進(jìn)行定期抽查。截止目前，市、縣共出動(dòng)檢查人員361人次，巡查點(diǎn)位35個(gè)，發(fā)現(xiàn)問題已全部整改。
?。ㄋ模┍３指邏簯B(tài)勢(shì)，嚴(yán)打屠宰違法行為。督促生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)履行質(zhì)量安全和安全生產(chǎn)主體責(zé)任。始終保持對(duì)私屠濫宰、注水注藥或者注入其他物質(zhì)、屠宰加工病死生豬等屠宰違法行為的嚴(yán)打態(tài)勢(shì)，嚴(yán)查重處屠宰違法行為，保障肉品質(zhì)量安全。行動(dòng)開展以來，共接收舉報(bào)線索9起，查實(shí)數(shù)量8起，立案查處案件6起。
