為規(guī)范推進(jìn)青海省標(biāo)準(zhǔn)化屠宰場(chǎng)建設(shè)，提高畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，應(yīng)青海日月山牧場(chǎng)畜牧業(yè)開發(fā)有限公司申請(qǐng)，受省畜禽屠宰行業(yè)管理辦公室委托，9月28日省動(dòng)植物檢疫站組織西寧市、湟源縣相關(guān)技術(shù)人員組成評(píng)審組對(duì)該企業(yè)牛羊屠宰場(chǎng)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)審查。

　　評(píng)審組根據(jù)《青海省畜禽屠宰管理?xiàng)l例》《青海省畜禽屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2021年-2025年）》《牛羊屠宰與分割車間設(shè)計(jì)規(guī)范》等相關(guān)法規(guī)和國家標(biāo)準(zhǔn)，通過查現(xiàn)場(chǎng)、聽匯報(bào)、提問題和現(xiàn)場(chǎng)討論等方式對(duì)該企業(yè)場(chǎng)區(qū)選址、設(shè)施設(shè)備、品質(zhì)管理和人員要求等8個(gè)方面進(jìn)行了核查。經(jīng)審查，50項(xiàng)指標(biāo)中關(guān)鍵項(xiàng)8項(xiàng)，全部符合要求，一般項(xiàng)42項(xiàng)，符合37條，基本符合5條。青海日月山牧場(chǎng)畜牧業(yè)開發(fā)有限公司牛羊屠宰場(chǎng)達(dá)到青海省畜禽定點(diǎn)屠宰資格現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)基本符合項(xiàng)，評(píng)審組提出了整改要求。

　　省動(dòng)植物檢疫站以評(píng)審工作為契機(jī)，扎實(shí)推進(jìn)“我為群眾辦實(shí)事”活動(dòng)入實(shí)入細(xì)，在評(píng)審過程中對(duì)屠宰場(chǎng)負(fù)責(zé)人和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員開展了規(guī)范生產(chǎn)、嚴(yán)格病害肉無害化處理和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，宣貫了國家畜禽屠宰相關(guān)政策和法律法規(guī)，為企業(yè)提升肉食品質(zhì)量安全、生物公共衛(wèi)生安全奠定了基礎(chǔ)。