28日，潮州市委市政府召開會議，部署在全市范圍內(nèi)開展為期一個月的打擊生豬非法屠宰專項整治行動。

　　據(jù)了解，此次專項整治行動將圍繞堅決整治違法違規(guī)屠宰生豬等行為、強(qiáng)化屠宰環(huán)節(jié)風(fēng)險排查、監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)把進(jìn)貨采購關(guān)、強(qiáng)化部門聯(lián)動協(xié)調(diào)機(jī)制、加強(qiáng)輿論宣傳引導(dǎo)等整治重點，加強(qiáng)生豬屠宰行業(yè)監(jiān)管，保障肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　會上，各縣區(qū)簽訂了《潮州市打擊生豬非法屠宰專項整治工作責(zé)任承諾書》。

　　會議指出，生豬屠宰關(guān)系到民生，生豬屠宰行業(yè)管理好壞是關(guān)系到人民群眾食品安全，是“舌尖上安全”的保障。各級各有關(guān)部門要從講政治的高度抓好生豬屠宰行業(yè)整治，強(qiáng)化部門聯(lián)動，“抓線索”“抓辦案”“抓問責(zé)”，統(tǒng)籌打好“組合拳”，加強(qiáng)巡查、堵塞漏洞，進(jìn)一步打擊生豬屠宰違法行為；要落實宣傳發(fā)動機(jī)制、食品溯源機(jī)制、綜合執(zhí)法機(jī)制、行業(yè)協(xié)會管理機(jī)制、知情不報問責(zé)機(jī)制、嚴(yán)厲打擊辦案機(jī)制、媒體暗訪機(jī)制、臺賬建立機(jī)制，建立常態(tài)長效管理機(jī)制，逐步實現(xiàn)屠宰、加工、經(jīng)營等生豬產(chǎn)品全鏈條各環(huán)節(jié)實現(xiàn)閉環(huán)管理，強(qiáng)化生豬屠宰監(jiān)管，維護(hù)肉食品市場正常秩序，確保專項整治行動取得實效。