4月20日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開新聞發(fā)布會，介紹一季度農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟運行情況。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長陳光華介紹，豬肉供應最緊張的時期已過去，后期供應會越來越寬松。按目前生產(chǎn)恢復勢頭，今年6、7月份，生豬存欄有望恢復到正常年份水平。再過4個月左右的時間，月出欄量也會逐步恢復到常年的水平。

　　據(jù)中國國家統(tǒng)計局統(tǒng)計，一季度末全國能繁母豬存欄4318萬頭、恢復到2017年年末的96.6%，生豬存欄4.16億頭、恢復到2017年年末的94.2%，豬肉產(chǎn)量1369萬噸，同比增加31.9%。隨著供需形勢持續(xù)改善，豬肉價格已經(jīng)連續(xù)12周下降，回落至每公斤40元(人民幣)左右，同比下降25%左右。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長陳光華介紹，根據(jù)監(jiān)測，4月第三周（12日-18日），全國集貿(mào)市場豬肉價格每公斤是38.96元，已經(jīng)連續(xù)12周回落，同比下降27.6%，比1月份第三周的最高價格降低了15.26元，比去年的最高價（2020年2月份第3周）降低20.68元，最近幾天豬肉又有震蕩反彈。4月10日，全國活豬價格達到每公斤21.14元新低之后，4月20日，已經(jīng)上漲到23.35元。

　　“最近幾個月豬價降得確實有點快，”他表示，目前豬肉價格已經(jīng)回落到本輪生豬產(chǎn)能恢復以來的最低點。

　　近期豬價大幅回落的主要原因是生豬出欄明顯增加，還有春節(jié)之后豬肉消費下降，這一增一降兩個因素碰頭。另外，也有養(yǎng)殖戶恐慌性出欄形成了“踩踏效應”。

　　“按照常年豬價的走勢，端午節(jié)前后，隨著豬肉消費增加，豬價有可能會出現(xiàn)一波上漲。但是從前期新生仔豬量來推算，預計2季度，全國規(guī)模豬場肥豬出欄量同比增幅將達到50%，市場供應總體寬裕，價格不太可能超過前期的高點。”他說。

　　綜合來看，豬肉供應最緊張的時期已經(jīng)過去了，后期供應會越來越寬松。按照目前生產(chǎn)恢復勢頭，今年6、7月份，生豬存欄有望恢復到正常年份的水平。之后再過4個月左右的時間，每個月的出欄量也會逐步恢復到常年的水平。

　　陳光華表示，下一步，我們將繼續(xù)堅持生豬生產(chǎn)恢復和非洲豬瘟疫情防控兩手抓、兩促進，對標對表生產(chǎn)全面恢復目標任務，逐級抓責任落實，協(xié)同抓政策落地，持續(xù)抓增養(yǎng)補欄，確?；謴蛣蓊^不中斷、生豬存欄繼續(xù)增加。緊繃疫情防控這根弦，抓緊抓實常態(tài)化防控各項工作，全鏈條、全環(huán)節(jié)強化排查、監(jiān)測、檢疫、監(jiān)管，在全國試行非洲豬瘟等重大動物疫病分區(qū)防控，繼續(xù)開展無疫區(qū)和無疫小區(qū)建設，堅決防止疫情反彈。同時，著眼長遠，探索建立生豬產(chǎn)能儲備制度，強化監(jiān)督預警，完善調(diào)控政策，穩(wěn)定基礎產(chǎn)能，早研判早介入應對，努力防止生豬生產(chǎn)和價格大起大落。

　　市場與信息化司副司長宋丹陽介紹，目前農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正在會同國家發(fā)改委、商務部、海關總署和國家統(tǒng)計局研究建立生豬全產(chǎn)業(yè)鏈信息權威發(fā)布制度。通過統(tǒng)一權威的發(fā)布窗口，集中發(fā)布生豬全產(chǎn)業(yè)鏈的信息，指導生產(chǎn)主體合理調(diào)整產(chǎn)能，有效引導市場預期，平抑市場價格波動。