4月1日，陜西省市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)姜敏帶隊(duì)，對(duì)西安市高陵區(qū)、經(jīng)開(kāi)區(qū)肉制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行調(diào)研。市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)處室負(fù)責(zé)人參加調(diào)研。

　　調(diào)研組先后到高陵區(qū)西安大業(yè)食品有限公司、經(jīng)開(kāi)區(qū)陜西得利斯食品有限公司生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，重點(diǎn)查看廠區(qū)環(huán)境、設(shè)計(jì)布局、設(shè)施設(shè)備、工藝流程、生產(chǎn)過(guò)程管理、食品添加劑使用、衛(wèi)生管理、進(jìn)廠查驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)記錄等制度落實(shí)、貯存運(yùn)輸設(shè)施設(shè)備運(yùn)行等情況，詳細(xì)了解了企業(yè)原材料采購(gòu)、產(chǎn)品的品種產(chǎn)量、經(jīng)營(yíng)銷售及為大型賽事或重要活動(dòng)提供產(chǎn)品經(jīng)驗(yàn)等情況。調(diào)研組一行對(duì)企業(yè)在常態(tài)化疫情防控下內(nèi)部質(zhì)量控制采取的制度和措施給予了充分肯定。

　　姜敏要求，被確定為十四運(yùn)會(huì)的定點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)要提高認(rèn)識(shí)，主動(dòng)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，積極配合做好十四運(yùn)會(huì)食品安全保障工作；要按照法律法規(guī)、安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范組織生產(chǎn)，嚴(yán)格落實(shí)生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任，堅(jiān)決守住食品安全底線；要進(jìn)一步規(guī)范各類臺(tái)賬，確保十四運(yùn)期間供應(yīng)食品來(lái)源可追溯、質(zhì)量安全有保障。轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門要嚴(yán)格落實(shí)屬地監(jiān)管職責(zé)，對(duì)定點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)行駐點(diǎn)全程監(jiān)管，上下配合，齊心協(xié)力做好食品安全保障工作，確保十四運(yùn)只留經(jīng)典，不留遺憾。