2021年3月5日，南非貿(mào)易、工業(yè)和競(jìng)爭(zhēng)部通過(guò)第44229期政府公報(bào)發(fā)布了2021-91號(hào)公告，就《即食加工肉制品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》草案征求意見。
標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容包括：術(shù)語(yǔ)和定義、及時(shí)加工頭制品的分類、對(duì)加工廠的通用要求、加工工藝和加工過(guò)程衛(wèi)生管理的特殊要求、對(duì)原輔料和終產(chǎn)品的品質(zhì)規(guī)定、各類型產(chǎn)品的微生物衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)方法、產(chǎn)品包裝和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定等。
該公告意見反饋期截至2021年4月22日。
