一、生豬屠宰量變動情況
據(jù)對全省345家生豬定點屠宰企業(yè)跟蹤監(jiān)測，1月份共屠宰生豬2531812頭，比12月份下降5.06%。
二、生豬收購價變動情況
1月份，周報屠宰企業(yè)的生豬平均收購價為38.42元/公斤，環(huán)比上漲8.04%。
三、白條肉出廠價變動情況
1月份，周報屠宰企業(yè)的生豬白條肉平均出廠價為46.40元/公斤，環(huán)比上漲7.81%。
四、生豬屠宰前平均重量變動情況
1月份，跟蹤監(jiān)測的345家生豬定點屠宰企業(yè)生豬屠宰前平均重量122.98公斤，環(huán)比下降0.36%。
