為預防和控制禽類引發(fā)疫病的發(fā)生和傳播，從源頭上控制重大公共衛(wèi)生風險，切實保障人民群眾身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》《中華人民共和國動物防疫法》《中華人民共和國環(huán)境保護法》《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)和《重慶市人民政府關于進一步規(guī)范活禽交易推行集中屠宰加強冷鏈供應工作的指導意見》（渝府發(fā)〔2020〕7號）精神，現(xiàn)就我區(qū)規(guī)范活禽交易和宰殺行為有關事項通告如下：
一、從2021年1月1日起，芙蓉街道、鳳山街道域區(qū)范圍內禁止活禽交易和宰殺。城區(qū)內活禽統(tǒng)一集中在重慶海威畜禽開發(fā)有限公司生豬定點屠宰場屠宰。
二、凡是進入市場的“白條禽”必須具備“兩證一標”（品質檢驗合格證、動物檢疫合格證明、二維碼腳環(huán)標識）。
三、從事冷鮮上市“白條禽”經(jīng)營的單位和個人，必須依法持照持證經(jīng)營，嚴格落實進貨查驗和進（銷）貨記錄制度，經(jīng)營場所及所銷售的“白條禽”應符合衛(wèi)生、食品安全標準。
四、除鳳山街道、芙蓉街道外的其余鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）可以在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）農貿（集貿）市場設置一個活禽集中交易宰殺區(qū)，具體監(jiān)管工作由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）負責。
五、廣大人民群眾要增強消費安全和公共衛(wèi)生安全意識，自覺養(yǎng)成科學健康文明的生活方式，提倡購買票證齊全的冷凍、冷鮮禽肉產品。
六、本通告所稱的活禽是指雞、鴨、鵝、肉鴿、鵪鶉及其他經(jīng)人工馴養(yǎng)的可食用活體禽類。兔、羊等可食用活體動物參照本通告管理，國家明令禁止食用的野生動物按相關規(guī)定執(zhí)行。
七、對違反本通告的行為，將按照相關法律法規(guī)，依法予以制止和查處；構成犯罪的，移送司法機關依法追究刑事責任。
本通告自公布之日起施行。
