1月2日,“集中屠宰、質量追溯、品牌經(jīng)營、冷鏈配送、冰鮮上市”畜禽屠宰智能化監(jiān)管省級試點工作在濰城區(qū)啟動,濰城區(qū)同時被省畜牧局確定為全省唯一屠宰企業(yè)追溯試點區(qū)。

　　試點區(qū)的確立,標志著濰城區(qū)將以肉類產(chǎn)品質量安全監(jiān)管及追溯為發(fā)展主航道,打造從養(yǎng)殖、收運、屠宰到銷售的全產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)可追溯系統(tǒng),并向廣大消費者提供追溯信息查詢服務。確保每一頭(只)畜禽有戶口,每一塊肉都可追溯,通過掃描肉品二維碼或者直接掃描銷售憑證上的二維碼即可查詢?nèi)馄佛B(yǎng)殖屠宰銷售全環(huán)節(jié),企業(yè)信譽和質量安全承諾等信息。啟動儀式上,濰城區(qū)有關負責同志表示,試點工作啟動以后,區(qū)內(nèi)肉類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)將在全省率先實現(xiàn)追溯的基礎上,切實做到每個環(huán)節(jié)“生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可追蹤、產(chǎn)品可召回、責任可追究”,扎實做好試點工作,為全市消費者提供更加優(yōu)質的信得過的肉類產(chǎn)品。