新冠肺炎疫情防控工作開(kāi)展以來(lái)，為緩解活禽交易市場(chǎng)關(guān)閉對(duì)紅河州禽肉保供影響，確保人民群眾吃上放心禽肉，紅河州農(nóng)業(yè)農(nóng)村系統(tǒng)迅速行動(dòng)，制定出臺(tái)了《紅河州加強(qiáng)家禽產(chǎn)銷(xiāo)銜接保障市場(chǎng)供應(yīng)八條措施》；加強(qiáng)動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品檢疫監(jiān)管；協(xié)調(diào)和督促家禽屠宰加工企業(yè)做好疫情防控的同時(shí)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，引導(dǎo)規(guī)模養(yǎng)禽場(chǎng)與家禽集中屠宰場(chǎng)合作，推行家禽集中屠宰配送至超市、集貿(mào)市場(chǎng)等多項(xiàng)有效措施。今年1—4月，家禽集中屠宰量（主要是雞）大幅提升，家禽集中屠宰加工企業(yè)由去年同期的3家增至5家，集中屠宰、檢疫數(shù)由去年同期的205.35萬(wàn)羽增長(zhǎng)至359.17萬(wàn)羽，增幅達(dá)74.9%，確保了市場(chǎng)供給和禽類(lèi)肉品價(jià)格穩(wěn)定。