3月2日，在寧夏澇河橋肉食品有限公司的牛羊肉屠宰廠房?jī)?nèi)，工人們按照流程進(jìn)行操作，每個(gè)人都按規(guī)定佩戴著口罩。經(jīng)過(guò)屠宰、清洗、檢疫等工序，新鮮的牛羊肉將從這里銷(xiāo)售至吳忠市及周邊城市。

　　在該公司的廠房?jī)?nèi)，來(lái)自利通區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心澇河橋檢疫站的獸醫(yī)汪小軍正在進(jìn)行肉質(zhì)檢測(cè)。他說(shuō)：“每天我們都會(huì)對(duì)這里的牛羊肉進(jìn)行檢測(cè)。近期檢測(cè)的肉類合格率為百分之百。”

　　入場(chǎng)員工體溫監(jiān)測(cè)、登記，場(chǎng)區(qū)、車(chē)輛消毒，防護(hù)物資儲(chǔ)備，經(jīng)過(guò)一系列的準(zhǔn)備工作，得到相關(guān)部門(mén)的批準(zhǔn)后，2月10日，寧夏澇河橋肉食品有限公司復(fù)工。該公司辦公室主任張娥說(shuō)：“自復(fù)工以來(lái)，日屠宰肉牛30頭、肉羊500只，銷(xiāo)售至本市及周邊城市。每天進(jìn)出廠里的車(chē)輛和人員都會(huì)進(jìn)行體溫監(jiān)測(cè)，所有的運(yùn)輸車(chē)輛都要采取嚴(yán)格的消毒措施。除了線下銷(xiāo)售，我們也提供線上銷(xiāo)售。前幾天，我們就為京東提供了30噸的羊肉。”

　　當(dāng)天，在吳忠市鑫鮮農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)的家禽屠宰點(diǎn)，商戶保東對(duì)該屠宰點(diǎn)的場(chǎng)地進(jìn)行消毒。他說(shuō)：“2月22日復(fù)工后，從早晨6點(diǎn)到下午4點(diǎn)，我們每隔3小時(shí)對(duì)這里進(jìn)行徹底消毒。”目前，受餐飲業(yè)關(guān)停的影響，每天的屠宰量是原來(lái)的一半左右。對(duì)此，保東能理解和接受，他說(shuō)：“等疫情過(guò)去了，都會(huì)變好的。”

　　新冠肺炎疫情發(fā)生以來(lái)，由于種種原因，吳忠部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)出現(xiàn)家禽滯銷(xiāo)的問(wèn)題，為幫助農(nóng)民朋友解決農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售難題，市農(nóng)業(yè)和農(nóng)村局實(shí)行點(diǎn)對(duì)點(diǎn)屠宰銷(xiāo)售，暢通運(yùn)輸渠道，加快畜禽出欄，滿足市場(chǎng)需求。市農(nóng)業(yè)和農(nóng)村局畜牧漁業(yè)科負(fù)責(zé)人馬建明說(shuō)：“我們通過(guò)內(nèi)聯(lián)外接暢通銷(xiāo)售，協(xié)調(diào)吳忠市鑫鮮等家禽屠宰企業(yè)重點(diǎn)解決同心縣和紅寺堡區(qū)家禽延齡滯銷(xiāo)問(wèn)題。目前，已協(xié)調(diào)同心縣1500只肉雞通過(guò)利通區(qū)鑫鮮屠宰場(chǎng)進(jìn)行屠宰銷(xiāo)售，加快同心縣和紅寺堡區(qū)家禽出欄，保障貧困區(qū)群眾增收。”





































































































































































 

　　為確保居民吃上放心肉，市農(nóng)業(yè)和農(nóng)村局在指導(dǎo)各屠宰企業(yè)復(fù)工的基礎(chǔ)上，要求各企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行屠宰規(guī)程，確保肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。目前，全市16家屠宰企業(yè)已復(fù)工14家，日屠宰肉牛100頭、肉羊1200只、生豬100頭、家禽7000羽，保障市場(chǎng)肉產(chǎn)品供應(yīng)。