9月份以來，受政策支持和凍豬肉投放等影響，全市豬價漲幅呈回落走勢。雖然漲幅回落，但豬價仍在上漲。10月份，豬肉零售均價每周平均以9%的速度上漲。近期豬價上漲主要原因是，在生豬存在缺口的大背景下，國慶節(jié)期間部分養(yǎng)殖場放假，生豬出欄量下降，同時物流運輸壓力大，生豬調運困難。國慶假期后，銷區(qū)生豬調入需求量增大，北方產區(qū)尤其是東北地區(qū)、山東、河南等豬價上漲較快，部分地區(qū)尤其是南方銷區(qū)規(guī)模場開始競拍模式賣豬，也在一定程度上拉高了豬價。

　　據了解，國慶前夕，國家有關部門連續(xù)3次投放儲備的凍豬肉。同時，今年前8個月，全國豬肉進口116.39萬噸，同比增長40.4%。凍豬肉投放和豬肉進口增加將抑制豬價過快上漲。從后期走勢來看，政策措施對于生豬整體產能恢復、激發(fā)養(yǎng)殖戶積極性的作用正在逐步顯現(xiàn)，而且生豬養(yǎng)殖盈利持續(xù)處于歷史較高水平。預計四季度全國生豬產能下降的局面將會得到改善，但短期內豬肉市場供給依然偏緊。預計元旦、春節(jié)前豬肉價格將保持高位運行走勢，但隨著庫存凍肉逐步出庫、禽肉等畜產品供應增加，供應總體有保障。

　　據對全市肉聯(lián)廠、友鵬等13家豬肉批發(fā)市場的監(jiān)測數(shù)據顯示，10月份豬肉交易量8613噸，環(huán)比較上月降6.6%，同比降23.6%；交易額3.2億元，環(huán)比增13.1%，同比增29.6%。據監(jiān)測，10月份，豬肉批發(fā)價格為45.20元/公斤，環(huán)比較上月增20.8%，較同期增1.2倍；零售均價為60.05元/公斤，環(huán)比較上月增21%，同比增1倍。據10月份全國CPI數(shù)據顯示，全國豬肉價格環(huán)比增20.1%，低于全市1.9個百分點；同比增1倍，增幅與全市持平。

　　豬肉價格的上漲導致人們轉向其他動物蛋白消費，但牛羊肉一直以來高于豬肉的價格使市場需求沒有更多轉向自身，而是增加了性價比更高的雞蛋消費量。因此，10月進入冬季預備期，雖然豬價持續(xù)上漲，但全市牛羊肉價格并未出現(xiàn)過大漲幅。預計后期，牛羊肉市場不會出現(xiàn)明顯波動，在小幅區(qū)間內震蕩前行將是其主要發(fā)展趨勢。

　　據對全市金鐘、紅旗等11家批發(fā)市場的監(jiān)測數(shù)據顯示，10月份羊肉交易量1369噸，環(huán)比持平，同比降10.5%；交易額為9605萬元，環(huán)比增4.7%，同比增10%。10月份羊肉價格保持了穩(wěn)定發(fā)展的態(tài)勢，批發(fā)價格77.7元/公斤，環(huán)比與上月持平，較同期增27.2%；零售價格86.29元/公斤，環(huán)比與上月持平，較同期增22.7%。據10月份全國CPI數(shù)據顯示，羊肉價格環(huán)比增2%，高于全市2個百分點；同比漲16.1%，低于全市6.6個百分點。

　　據對全市金鐘、紅旗等11家批發(fā)市場的監(jiān)測數(shù)據顯示，10月份牛肉交易量為1277噸，環(huán)比較上月降7.5%，同比降15.8%；交易額為8184萬元，環(huán)比與上月持平，同比降3.7%。據監(jiān)測，10月份牛肉批發(fā)價格為66.7元/公斤，環(huán)比較上月增1.2%，同比漲22.7%；零售價格為74.14元/公斤，環(huán)比較上月增2.1%，同比漲19.8%。據10月份全國CPI數(shù)據顯示，牛肉價格環(huán)比增2.5%，高于全市0.4個百分點；同比漲20.4%，高于全市0.6個百分點。