“我們的海墾和牛優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品很快將大量投放進市場，消費者就可品嘗到新鮮美味的高端雪花牛肉。”8月18日，海墾和牛生物科技有限公司生產(chǎn)部副總徐向杰高興地說。據(jù)悉，就在這一天，經(jīng)過嚴格檢疫的581頭海墾和牛在澄邁縣的海墾和牛屠宰場全面開始進行屠宰。
據(jù)了解，為做好此次屠宰工作，海墾和牛公司更新了屠宰場設備，對屠宰工作人員進行專業(yè)的培訓，并嚴格把控檢疫工作，為此次屠宰工作的順利完成做好了前期準備。此次所屠宰的純種和牛更是都達到了A3等級，其中不乏A4、A5等級的牛只!
海墾和牛生物科技有限公司有關負責人表示，該公司將在海墾控股集團的大力支持下，確保此次的屠宰工作順利完成，并堅持以市場為導向，以業(yè)績?yōu)橹笜?，進一步擴大銷售市場，為海南現(xiàn)代熱帶特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展塑造新的品牌，成為中國頂級肉牛締造商。
據(jù)了解，海墾和牛生物科技有限公司利用胚胎移植等高新技術從澳大利亞引進和牛品種，通過學習日本、韓國等先進技術不斷改良，培育出自有品種，不僅在血統(tǒng)上保持了純正性，更在飼養(yǎng)環(huán)境、飼養(yǎng)方法上嚴格遵循日本和澳大利亞飼養(yǎng)和牛的嚴苛規(guī)范，還通過建立可追溯系統(tǒng)，飼養(yǎng)員采取全方位服務，維護牛群健康，保障每片和牛肉的食品安全，目前，海墾和牛已成為人民大會堂指定用肉。
下一步，為加快國內(nèi)高端肉牛的改良發(fā)展，促進高端肉牛產(chǎn)業(yè)的提檔升級，海墾和牛公司將與中國農(nóng)業(yè)大學、海南大學等高校及科研機構(gòu)共同組建中國和牛生物工程中心，通過科技的力量不斷加強對純種黑毛和牛種質(zhì)資源的維護和提升。同時，今年公司將主打優(yōu)質(zhì)胚胎與凍精銷售，建立健全國內(nèi)銷售網(wǎng)絡。
