5月6日，瓜州縣清真牛羊定點屠宰廠正式投產(chǎn)，填補了全縣牛羊定點屠宰空白，標志著瓜州縣畜禽屠宰行業(yè)全面走上了法制化規(guī)范化制度化軌道，屠宰檢疫實現(xiàn)了宰前、宰中、宰后同步檢疫。
由寶明清真牛羊畜禽有限責任公司投資1000萬元建設的瓜州縣清真牛羊定點屠宰廠位于瓜州縣南彩門向西2km處，占地面積10000多平方米，由牛羊待宰間，屠宰間、急宰間、消毒室、更衣室、副產(chǎn)品清洗間、檢疫室、檢驗室、辦公室、排酸車間、冷庫、污水處理系統(tǒng)及病死畜禽無害化處理設施和防疫設施設備組成，主要經(jīng)營牛羊、家禽收購、批發(fā)、定點屠宰、畜禽交易以及其產(chǎn)品的批發(fā)零售等業(yè)務。
“牛羊屠宰設備及生產(chǎn)線選用國內(nèi)先進的帶同步衛(wèi)檢的懸掛式成套肉羊、肉牛屠宰生產(chǎn)線，屠宰工藝嚴格按照國家標準要求以及穆斯林的生活習俗進行屠宰，年可屠宰肉羊15萬只、肉牛2萬頭。”瓜州縣清真牛羊定點屠宰廠負責人王寶明說。
“瓜州縣清真牛羊定點屠宰廠投產(chǎn)運行，不僅是保障人民群眾舌尖上安全的一項舉措，也是全縣畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的一個新的里程碑。對規(guī)范畜禽屠宰行業(yè)秩序、滿足少數(shù)民族消費需求、促進民族團結、打擊畜禽私屠濫宰行為，保護廣大消費者合法權益，維護良好的生態(tài)環(huán)境都有極其重要的意義。”瓜州縣畜牧局副局長龔振清說。
