近日，德陽市羅江區(qū)畜牧局召開屠宰企業(yè)肉品品質(zhì)檢驗工作培訓(xùn)會，全區(qū)生豬定點屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人和肉品品質(zhì)檢驗員等共計20余人參加了會議。
培訓(xùn)會組織學(xué)習(xí)了《生豬屠宰管理條例》，采取PPT演示和技術(shù)手冊說明的方式分別講解肉品品質(zhì)檢驗基礎(chǔ)知識、肉品品質(zhì)檢驗合格證規(guī)范填寫、肉品品質(zhì)檢驗印章使用規(guī)程。
通過培訓(xùn)，增強了屠宰企業(yè)法律意識和責(zé)任意識，提高了檢驗人員的從業(yè)素質(zhì)和專業(yè)知識，進一步加快羅江畜產(chǎn)品質(zhì)量安全企業(yè)自檢體系建設(shè)。
