從湖北省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)獲悉，近日，鄂州市食品藥品監(jiān)督管理局組織開展主城區(qū)肉及肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)。
一是全面排查，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。對批發(fā)市場、冷凍庫、農(nóng)貿(mào)市場、大型商超等豬、牛羊肉及其制品經(jīng)營主體進(jìn)行“拉網(wǎng)式”排查，重點(diǎn)檢查進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、臺賬建立、檢驗(yàn)票據(jù)公示、質(zhì)量承諾等制度落實(shí)情況，以及動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫證明和品質(zhì)合格證明，加強(qiáng)對市場開辦者、肉及肉制品經(jīng)營者的監(jiān)管力度，強(qiáng)化誠信守法經(jīng)營教育，督促其履行法定義務(wù)，落實(shí)食品安全主體責(zé)任。
二是廣集線索，強(qiáng)化抽樣檢驗(yàn)。充分發(fā)揮食品快速檢測的技術(shù)支撐作用，對農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的肉及肉制品進(jìn)行檢測，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、及時(shí)送檢、及時(shí)查處。特別是對銷售量大、投訴多、出現(xiàn)問題多的肉及肉制品經(jīng)營者加強(qiáng)抽樣檢驗(yàn)，嚴(yán)查重處銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的肉品和各類假冒偽劣、過期變質(zhì)、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的肉及肉制品等違法行為。
三是廣泛宣傳，提升安全意識。加大宣傳力度，暢通12331舉報(bào)投訴維權(quán)渠道，及時(shí)發(fā)布消費(fèi)警示，提高群眾的食品安全意識和自我保護(hù)能力，營造穩(wěn)定祥和的節(jié)日氛圍。
截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員116人次，檢查農(nóng)貿(mào)市場8家，豬肉經(jīng)營戶96家，現(xiàn)場受理投訴舉報(bào)2起，下達(dá)責(zé)令整改通知書65份。下一步，市局將加大監(jiān)管力度，嚴(yán)防不合格肉及肉制品流入市場，切實(shí)保障群眾菜籃子安全。
