2018年春節(jié)將至，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)肉類(lèi)食品購(gòu)銷(xiāo)兩旺。為嚴(yán)防食品安全事件發(fā)生，確保老百姓吃上放心豬肉等肉類(lèi)食品，從12月22日開(kāi)始，高坪區(qū)食藥監(jiān)局集中開(kāi)展節(jié)前肉類(lèi)食品專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)，整治全區(qū)肉類(lèi)食品市場(chǎng)秩序。

　　此次重點(diǎn)檢查南充友信龍農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)零售市場(chǎng)、大型超市、豬肉專(zhuān)賣(mài)店、肉類(lèi)食品加工廠等。一是監(jiān)督檢查豬肉經(jīng)營(yíng)戶(hù)落實(shí)“兩證兩章”制度，牛、羊肉、白條雞、白條鴨及活禽入市銷(xiāo)售是否檢疫以及進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票和進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬登記情況，凡無(wú)檢驗(yàn)檢疫合格證明的肉類(lèi)食品一律不得上市銷(xiāo)售；二是督促市場(chǎng)開(kāi)辦者嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理責(zé)任，做好對(duì)肉類(lèi)食品入市銷(xiāo)售的自查自檢；三是發(fā)放《關(guān)于嚴(yán)禁銷(xiāo)售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的肉類(lèi)食品的通告》，宣傳《食品安全法》、《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》，提高肉類(lèi)食品從業(yè)人員的守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)；四是重點(diǎn)檢查生產(chǎn)企業(yè)采購(gòu)肉類(lèi)食品生產(chǎn)原料是否按要求索證索票，是否做好購(gòu)進(jìn)記錄，是否存儲(chǔ)、購(gòu)買(mǎi)不可朔源或無(wú)合法來(lái)源證明的肉類(lèi)凍品。

　　截至目前，高坪區(qū)食藥監(jiān)局共出動(dòng)執(zhí)法人員120人次，檢查豬肉經(jīng)營(yíng)戶(hù)320戶(hù)次，牛肉、羊肉經(jīng)營(yíng)戶(hù)30戶(hù)次，白條雞、白條鴨經(jīng)營(yíng)戶(hù)120戶(hù)次，活禽經(jīng)營(yíng)35戶(hù)次，凍庫(kù)19個(gè)，肉類(lèi)食品生產(chǎn)企業(yè)5戶(hù)，下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)30份，發(fā)放宣傳資料5000份。此次專(zhuān)項(xiàng)檢查未發(fā)現(xiàn)銷(xiāo)售病死豬肉的違法行為。