近日，《廣東省人民政府關于深化屠宰行業(yè)改革完善屠宰管理體制機制的意見》出臺，意見列出十項重點措施，以達到深化屠宰行業(yè)改革，完善屠宰管理體制機制，促進屠宰行業(yè)轉(zhuǎn)型升級和持續(xù)健康發(fā)展，確保人民群眾吃上“放心肉”的目的。
意見提出，力爭用5年時間，全省培育200家標準化屠宰企業(yè)，20家養(yǎng)殖、屠宰、加工、配送一體化的屠宰龍頭示范企業(yè)；屠宰行業(yè)結(jié)構(gòu)布局進一步優(yōu)化，鄉(xiāng)鎮(zhèn)小型屠宰廠點數(shù)量大幅壓減，規(guī)模企業(yè)屠宰量占全省屠宰總量的比例達到85%以上，代宰企業(yè)比例逐漸減少；基本實現(xiàn)標準化屠宰和質(zhì)量安全全程控制，冷鏈配送、品牌營銷、產(chǎn)加銷融合等新型經(jīng)營模式成為市場主流。
根據(jù)意見，我省將鼓勵大型養(yǎng)殖龍頭企業(yè)開辦屠宰廠，或通過合作聯(lián)營、收購入股等方式與屠宰企業(yè)強強聯(lián)合，建設高標準屠宰加工企業(yè)。根據(jù)各地屠宰行業(yè)狀況和轉(zhuǎn)型升級發(fā)展的需要，對新建設計年屠宰生豬100萬頭以上的標準化屠宰企業(yè)，以及年出欄生豬20萬頭以上的養(yǎng)殖企業(yè)、年加工生豬25萬頭以上的加工企業(yè)申辦現(xiàn)代化生豬屠宰、加工、冷鏈配送一體化企業(yè)，原則上予以優(yōu)先審批，不受規(guī)劃數(shù)量限制。
