為加強冬季肉類和肉制品市場監(jiān)管，切實提高肉類安全水平，連日來，東豐縣積極開展冬季肉食品執(zhí)法專項檢查，確保冬季群眾食用“放心肉”。

　　活動中，東豐縣市場監(jiān)管、畜牧、衛(wèi)生等相關(guān)部門組成聯(lián)合檢查組，以“三項措施”為抓手，進(jìn)一步強化肉類市場監(jiān)管，確保人民群眾食用放心肉。對轄區(qū)肉類經(jīng)營主體進(jìn)行全面清理檢查，重點檢查經(jīng)營者的經(jīng)營資格是否合法有效，堅決查處取締無證無照經(jīng)營行為。同時，重點檢查從業(yè)人員是否持有合格健康證明、經(jīng)營環(huán)境衛(wèi)生是否干凈整潔；嚴(yán)格執(zhí)行肉類市場準(zhǔn)入管理制度，對無檢驗檢疫證明、檢驗檢疫不合格的肉類一律不得入市銷售。切實加大對商場、超市、肉食店、農(nóng)貿(mào)市場等經(jīng)營場所的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲查處銷售私宰肉、注水肉、病死畜禽以及假冒偽劣肉品等行為。嚴(yán)查使用瘦肉精、注水肉、病害肉、腐敗變質(zhì)肉類及其制品，禁止變質(zhì)鹵肉等熟食制品上市銷售；積極探索建立對食品經(jīng)營戶異地加工成品、半成品源頭追溯機制，延伸監(jiān)管觸角，尤其對市場銷售的熟食動物臟器和臘腸、熏肉等特色風(fēng)味小吃的加工場所，加強跟蹤檢查和實地查驗，嚴(yán)厲查處無生產(chǎn)許可證、無留檔備查、無健康證、衛(wèi)生條件差的肉制品加工“黑窩點”。

　　截至目前，全縣共檢查肉類及肉類食品市場及加工網(wǎng)點67處，對發(fā)現(xiàn)問題的3家肉制品加工網(wǎng)點限期立即整改。在開展專項檢查行動的同時，工作人員還加強食品安全知識宣傳，督促食品經(jīng)營者嚴(yán)格落實索證索票和進(jìn)貨查驗制度，確保群眾吃上“放心肉”。