為認(rèn)真落實(shí)“兩節(jié)、兩會(huì)”期間生豬屠宰專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)和嚴(yán)厲打擊危害肉品質(zhì)量安全違法違規(guī)行動(dòng)“百日行動(dòng)”等文件精神，確保生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，12月20日，新津縣農(nóng)林綜合執(zhí)法大隊(duì)組織了5家畜禽屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人和全縣動(dòng)物檢疫人員召開(kāi)畜禽屠宰管理和檢疫法律知識(shí)業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì)。
會(huì)議一是通報(bào)了福建省屠宰銷(xiāo)售病死豬案和河南省五河縣駐屠宰廠檢疫人員偽造檢疫結(jié)果4人被判刑案例；二是通報(bào)了近期新津縣監(jiān)督檢查屠宰企業(yè)的情況；三是安排部署“兩節(jié)、兩會(huì)”期間生豬屠宰專(zhuān)項(xiàng)整治和嚴(yán)厲打擊危害肉品質(zhì)量安全違法違規(guī)“百日行動(dòng)”；四是對(duì)屠宰企業(yè)和全體檢疫人員進(jìn)行了法律法規(guī)業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)；五是加強(qiáng)全縣檢疫人員和無(wú)害化處置監(jiān)督人員的工作紀(jì)律，筑牢規(guī)矩和責(zé)任底線意識(shí)，建設(shè)“忠誠(chéng)、干凈、擔(dān)當(dāng)”的檢疫和無(wú)害化處理監(jiān)督隊(duì)伍，公布了《新津縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所檢疫工作紀(jì)律制度》。
會(huì)議同時(shí)要求參會(huì)企業(yè)和檢疫人員一要嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)肉食品質(zhì)量安全主體責(zé)任，切實(shí)加強(qiáng)安全生產(chǎn)措施，極力避免重大安全事故發(fā)生；二要強(qiáng)化肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員專(zhuān)業(yè)操作技能培訓(xùn)，充實(shí)知識(shí)儲(chǔ)備，提高其履職能力；三是及時(shí)打掃清理屠宰車(chē)間衛(wèi)生，嚴(yán)防臟、亂、差現(xiàn)象的發(fā)生。四要明晰紅線意識(shí)，公正辦事、依法履職、重視細(xì)節(jié)，嚴(yán)格按照屠宰技術(shù)規(guī)范和檢疫流程，嚴(yán)把畜禽入場(chǎng)關(guān)、屠宰關(guān)及出場(chǎng)關(guān)，確保畜禽屠宰環(huán)節(jié)肉食品質(zhì)量安全，保證人民群眾吃上“放心肉”。
