為加快推進京津冀食品安全一體化，從生產(chǎn)種植源頭為食用農(nóng)產(chǎn)品提供食品安全保障，近日，京津冀達成合作協(xié)議，將在鼓勵市場商超與津冀農(nóng)產(chǎn)品基地建立產(chǎn)銷直掛機制的同時，建設(shè)肉流通追溯節(jié)點1100個、菜流通追溯節(jié)點1500個。
北京市食藥監(jiān)局相關(guān)負責人介紹，北京將鼓勵食品批發(fā)市場、集體用餐配送單位、大型連鎖商場超市與津冀優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地建立產(chǎn)銷直掛機制，建立京津冀跨區(qū)域食品安全風險防控體系、食品安全案件協(xié)查機制、跨區(qū)域信用監(jiān)管機制和重大活動跨區(qū)域協(xié)作保障機制，共筑食品安全屏障。
據(jù)介紹，今后，在食品安全一體化方面，三地將建立食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷銜接機制，實施食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明、檢測證明制度，在重點種植養(yǎng)殖基地、畜禽屠宰加工企業(yè)建立追溯體系。完善畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品等重點品種協(xié)議準入制度，構(gòu)建安全畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品進京供應(yīng)渠道。在提升食品行業(yè)安全和品質(zhì)方面，開展“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建，建立源頭嚴防、過程監(jiān)管、風險嚴控和社會監(jiān)督的質(zhì)量安全管理體系，加快推進肉菜追溯體系建設(shè)，實現(xiàn)肉、菜流通追溯節(jié)點數(shù)分別達到1100個和1500個。消費者可通過微信公眾號、手機APP、追溯查詢機、城市追溯平臺網(wǎng)站查詢?nèi)獠诵畔ⅰ?/div>
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