近一段時(shí)間以來(lái)，由于已經(jīng)逐步進(jìn)入屠宰季節(jié)，國(guó)內(nèi)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)生了不小的變化，不管是需求量還是價(jià)格，各主要養(yǎng)殖區(qū)都出現(xiàn)了上升的情況。
目前，主要養(yǎng)殖區(qū)的肉牛價(jià)格平均12元/斤左右，其中吉林、遼寧、內(nèi)蒙古等地的育肥牛價(jià)格都在12-12.4元/斤左右，而山東、河北、河南、山西等地的育肥牛價(jià)格基本維持在12元/斤左右，寧夏、新疆等西北地區(qū)的育肥牛價(jià)格基本在11.6-11.9元/斤之間。
從以上數(shù)據(jù)可以看出，目前肉牛價(jià)格與去年基本持平，但因?yàn)榻衲晖涝准净咎崆耙粋€(gè)月左右來(lái)臨，且七、八月份不少養(yǎng)殖戶受進(jìn)口美國(guó)牛肉的影響開(kāi)始拋售活牛，導(dǎo)致目前出欄牛的數(shù)量有所減少。隨著氣溫日漸下降天氣轉(zhuǎn)冷，牛肉消費(fèi)量將會(huì)有所增加，肉牛出欄量的減少勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致牛肉價(jià)格的上漲和進(jìn)口牛肉數(shù)量的增加。
在今年剩下的幾個(gè)月里，預(yù)計(jì)活牛的價(jià)格會(huì)隨著牛出欄數(shù)量的減少而上漲，但受到進(jìn)口牛肉等因素制約，牛價(jià)上漲的空間不大，基本會(huì)以維持目前的高位為主，部分地區(qū)牛價(jià)受肉牛出欄量和需求量的共同影響從而形成小幅度、小范圍的波動(dòng)。建議養(yǎng)殖戶和屠宰加工企業(yè)隨時(shí)關(guān)注牛價(jià)和 市場(chǎng)的變化，以便能積極應(yīng)對(duì)。
