8月1日從萊州市畜牧獸醫(yī)局獲悉,經(jīng)過幾個(gè)月的規(guī)范整治,該市最大的3處生豬 非法屠宰點(diǎn)全部關(guān)停、取締,26個(gè)屠宰戶實(shí)現(xiàn)分流,市區(qū)所有豬肉產(chǎn)品全部實(shí)現(xiàn)了正規(guī)渠道供應(yīng),做到兩證(肉品質(zhì)量合格證、檢疫證)齊全、質(zhì)量安全,徹底消除了危害市民健康安全的嚴(yán)重隱患。
萊州是生豬生產(chǎn)大市,日上市豬肉產(chǎn)品約800頭,其中130頭來自市內(nèi)定點(diǎn)屠宰 企業(yè),320頭來自萊州市外,其余350頭均為私屠濫宰,主要來自于3處非法屠宰點(diǎn)和鎮(zhèn)村私屠戶,上市豬肉私屠濫宰率高達(dá)40%以上,其中南關(guān)肉類市場豬肉幾乎全部來源于3處非法屠宰點(diǎn)。
為了確保“舌尖上的安全”,根據(jù)萊州市 “狠抓落實(shí)年”的部署要求,今年以來,該市畜牧部門開展了生豬私屠濫宰專項(xiàng)整治。3月初,組織20多名業(yè)務(wù)骨干,召開了3次專題座談會(huì)進(jìn)行情況分析；同時(shí),就如何做好生豬定點(diǎn)屠宰工作圍繞現(xiàn)有法律法規(guī),組織進(jìn)行了10多次專題討論；制定了《萊州市生豬屠宰整治方案》和《關(guān)于打擊私屠濫宰等危害肉品質(zhì)量安全違法犯罪活動(dòng)的公告》。
為保證分流屠宰戶能夠按時(shí)進(jìn)駐市定點(diǎn) 屠宰點(diǎn),萊州市扶持兩家定點(diǎn)屠宰企業(yè)投資30多萬元,按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)新建了代宰車間和設(shè)施設(shè)備。定點(diǎn)企業(yè)為每個(gè)分流入廠屠宰戶免費(fèi)安排了宿舍,解決他們的吃住生活問題,消除了他們的后顧之憂。
