運(yùn)營了15年的紹興市生豬機(jī)械化定點(diǎn)屠宰廠將從越城區(qū)北二環(huán)線整體搬遷至袍江。5月20日，記者在現(xiàn)場看到，經(jīng)過150多天的建設(shè)，一座環(huán)保設(shè)施一流、花園式的現(xiàn)代化定屠廠已全面竣工，4條全國領(lǐng)先的智能化屠宰流水線已安裝完畢，并進(jìn)入調(diào)試階段，只待有關(guān)部門驗(yàn)收及政府通告后，便可依法關(guān)閉舊廠，啟用新廠。
新的屠宰廠位于袍江經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)三江路北側(cè)，總建筑面積達(dá)39000平方米，其規(guī)模為國內(nèi)領(lǐng)先，也是老屠宰廠的4倍。一進(jìn)大門，便看到一個龐大的水景池，周圍是一大片綠化帶，內(nèi)植多種花卉和大樹。“新廠的綠化面積達(dá)1．6萬平方米，綠化率超過40%。”項(xiàng)目實(shí)施單位——紹興天天肉食品有限公司負(fù)責(zé)人葛云明告訴記者，為打造一個花園式的屠宰工廠，他們在景觀綠化方面的投入就達(dá)700萬元。
景觀的背后便是作業(yè)車間。3個月前，這里尚在進(jìn)行土建施工，而20日所見，一切都已準(zhǔn)備妥當(dāng)：8000平方米的屠宰車間、5000平方米的肉類深加工車間、5000平方米的綜合性肉類批發(fā)市場、5000噸大型冷庫等各個功能區(qū)間都建造完畢，全新的屠宰流水線、污水處理系統(tǒng)和臭氣收集系統(tǒng)等也已安裝就緒。
“新廠的年屠宰規(guī)模將達(dá)到生豬110萬頭、家禽2000萬羽，完全能滿足‘三區(qū)’市場供應(yīng)。”葛云明告訴記者，該屠宰廠按商務(wù)部規(guī)定的生豬屠宰企業(yè)最高的5A級資質(zhì)等級要求設(shè)計改造，總投資已超1.5億元，“采用新式屠宰設(shè)備后，1小時的屠宰能力達(dá)到400多頭，其屠宰品質(zhì)及環(huán)保處理能力達(dá)到國際一流水準(zhǔn)。”葛云明說。
與舊廠相比，新屠宰廠將新增好幾項(xiàng)服務(wù)。如新鮮分割肉批發(fā)，更優(yōu)質(zhì)、更安全的各類熟食供應(yīng)。該公司相關(guān)負(fù)責(zé)人說，新廠還追加投資1800萬元，計劃新設(shè)牛羊定點(diǎn)屠宰服務(wù)項(xiàng)目，項(xiàng)目按1萬頭牛、50萬頭羊的年屠宰能力設(shè)計建造。此項(xiàng)目上馬后，將填補(bǔ)紹興市沒有牛、羊機(jī)械化定點(diǎn)屠宰廠的空白。目前正向相關(guān)部門報批中。
據(jù)了解，新屠宰廠的選址和建設(shè)，充分考慮了“三區(qū)融合”的要求，距離三區(qū)中心城區(qū)都在25公里內(nèi)，有利于今后肉食品的供應(yīng)。“目前新廠項(xiàng)目已全面竣工，待有關(guān)部門驗(yàn)收及政府公告后，我們將立即關(guān)閉舊屠宰廠，啟用新的定點(diǎn)屠宰廠。”葛云明說。
近日，省農(nóng)業(yè)廳領(lǐng)導(dǎo)對新廠踏看后予以高度肯定，認(rèn)為該項(xiàng)目為全省定屠工作提檔升級樹立了標(biāo)桿。
