因應(yīng)巴西當(dāng)局確認(rèn)就早前出口到本港的冷藏及冰鮮肉類和禽肉簽發(fā)的衛(wèi)生證明書并無涉及違規(guī)問題，加上檢測和抽驗(yàn)結(jié)果全部合格，食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心5月10日表示，從本地進(jìn)口商和分銷商回收的巴西進(jìn)口冷藏及冰鮮肉類和禽肉，將獲放行。
中心發(fā)言人說：中心將早前從巴西進(jìn)口冷藏及冰鮮肉類和禽肉的衛(wèi)生證明書交予巴西當(dāng)局核證。巴西當(dāng)局已確認(rèn)有關(guān)衛(wèi)生證明書并無涉及違規(guī)問題。
中心在進(jìn)口及零售層面（包括回收肉類批次）加強(qiáng)抽驗(yàn)由巴西進(jìn)口的冷藏及冰鮮肉類和禽肉樣本，作肉類腐壞及其他測試（如金屬雜質(zhì)、獸藥殘余、除害劑殘余、山梨酸、硝酸鹽、亞硝酸鹽和異物測試 ）。截至今日，共有二百五十一個(gè)樣本完成化驗(yàn)，結(jié)果全部合格。
中心就巴西出口的肉類品質(zhì)懷疑出現(xiàn)問題，為審慎起見，于三月二十一日暫時(shí)禁止所有巴西生產(chǎn)的冷藏及冰鮮肉類和禽肉進(jìn)口。其后巴西當(dāng)局禁止二十一間正被其調(diào)查的廠房出口產(chǎn)品，中心遂采取預(yù)防性措施，要求回收從該二十一間廠房進(jìn)口的冷藏及冰鮮肉類和禽肉。而基于巴西當(dāng)局進(jìn)一步提供資料及對(duì)其出口食品安全制度作出嚴(yán)格把關(guān)，中心于三月二十八日將入口禁令范圍收窄至該二十一間廠房，至今仍然生效。
中心會(huì)繼續(xù)與巴西有關(guān)當(dāng)局保持聯(lián)系和在進(jìn)口及零售層面抽驗(yàn)由巴西進(jìn)口的冷藏及冰鮮肉類和禽肉。中心會(huì)因應(yīng)最新情況，適當(dāng)調(diào)整跟進(jìn)行動(dòng)，確保食物安全。
