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三亞加強(qiáng)畜禽屠宰廠整治 豬肉未經(jīng)包裝不許出廠

2017-01-16      來源:三亞日報(bào)    
 
內(nèi)容摘要:針對上市豬肉產(chǎn)品存在裸運(yùn)的問題,三亞市農(nóng)業(yè)局、市畜牧獸醫(yī)局高度重視,連日來,市農(nóng)業(yè)、畜牧等部門加強(qiáng)整治整改和督查,嚴(yán)格落實(shí)“鞏衛(wèi)”責(zé)任,確保市民吃上“放心肉”。
  針對上市豬肉產(chǎn)品存在裸運(yùn)的問題,三亞市農(nóng)業(yè)局、市畜牧獸醫(yī)局高度重視,連日來,市農(nóng)業(yè)、畜牧等部門加強(qiáng)整治整改和督查,嚴(yán)格落實(shí)“鞏衛(wèi)”責(zé)任,確保市民吃上“放心肉”。
  據(jù)介紹,為加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生整治,市農(nóng)業(yè)、畜牧等部門把好屠宰檢疫關(guān),對市益民屠宰場派出檢疫員實(shí)行全日值班制,對進(jìn)入屠宰場的生豬進(jìn)行嚴(yán)格的查證驗(yàn)物,對宰出的豬肉產(chǎn)品施行嚴(yán)格的檢疫發(fā)證,對不合格的產(chǎn)品依法沒收銷毀。
  針對上市豬肉產(chǎn)品存在裸運(yùn)的問題,市農(nóng)業(yè)局、市畜牧獸醫(yī)局做好相關(guān)責(zé)任人的思想工作,講明了落實(shí)“鞏衛(wèi)”的責(zé)任和意義,并協(xié)商達(dá)成運(yùn)送協(xié)議。據(jù)了解,目前出廠肉品配送車封閉施工已完成50余輛,肉品配送專用電瓶車訂購數(shù)量不斷增加,目前登記數(shù)量達(dá)40臺,為肉品配送提供良好衛(wèi)生環(huán)境。
  對豬肉掉地和豬內(nèi)水?dāng)[放混亂的問題,市農(nóng)業(yè)、畜牧部門已購買100只籮筐免費(fèi)提供給商販裝放豬內(nèi)水,同時(shí)還制作了10塊鋁合金擋板,裝放豬肉,避免豬肉掉落地上。
  1月10日凌晨2點(diǎn),記者在益民肉聯(lián)廠屠宰場現(xiàn)場看到,剛剛屠宰完的豬肉正在通過勾掛機(jī)送出廠房,商販們用自來水對豬肉進(jìn)行清洗,并依次把豬肉脫落放在鋁合金擋板上,再用自來水沖洗,確保豬肉干凈衛(wèi)生后,再裝上肉品配送車,用帆布蓋上綁緊,隨后駛向市場。
  近日,市畜牧局負(fù)責(zé)人帶隊(duì)督查了市益民肉聯(lián)屠宰廠衛(wèi)生整治情況,督促企業(yè)按照市委、市政府的要求全面做好環(huán)境衛(wèi)生治理,有效落實(shí)“鞏衛(wèi)”責(zé)任,要求今后監(jiān)管工作組駐點(diǎn)檢查形成常態(tài)化,對豬肉未經(jīng)包裝的裸運(yùn)現(xiàn)象一律不允許出廠,以確保市民群眾吃上“放心肉”。
 
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