元旦和春節(jié)期間畜產(chǎn)品購銷量大、消費旺盛，為做好“兩節(jié)”期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，保障“兩節(jié)”期間黑河市民舌尖上的安全，12月29日，黑河市畜禽屠宰管理所執(zhí)法人員對市區(qū)3家定點屠宰企業(yè)進(jìn)行檢查。

　　執(zhí)法人員現(xiàn)場查看了屠宰企業(yè)入場登記、無害化處理記錄、《肉品品質(zhì)檢驗合格證》票根及從業(yè)人員持證上崗證件，督促企業(yè)按照《生豬屠宰管理條例》及有關(guān)法律法規(guī)的要求，嚴(yán)格落實肉品品質(zhì)檢驗的相關(guān)制度，嚴(yán)格執(zhí)行屠宰操作規(guī)程，嚴(yán)格做好屠宰廢棄物的無害化處理，嚴(yán)格做好生產(chǎn)車間、場區(qū)環(huán)境衛(wèi)生和消毒工作。對現(xiàn)場檢查嘉豐、清真利民兩家大牲畜屠宰廠存在的環(huán)境衛(wèi)生差等情況提出限期整改要求，同時要求經(jīng)營企業(yè)要嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，禁止不符合肉品品質(zhì)要求的病害肉、注水肉等流入市場。要進(jìn)一步完善入場查驗、臺賬登記等專項規(guī)章制度和記錄，做到守法經(jīng)營，切實保證肉類制品安全。

　　針對“兩節(jié)”期間畜產(chǎn)品特別是肉類產(chǎn)品購銷量大，問題易發(fā)等情況，黑河市畜禽屠宰管理所還將組織執(zhí)法人員，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、收購和屠宰病死畜禽、注水或注入其它物質(zhì)等違法行為，切實保障“兩節(jié)”期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。